💚 Sốt Cà Chua Kiểu Ý (Cho Pizza, Mì Ý, Lasagnes)

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Cà chín quá nhiều ăn không kịp nên mình làm món này một lần trữ ăn dần, sốt sau khi làm xong để tủ lạnh được vài ngày, trữ đông lên tới vài tháng. Đây là loại sốt cà chua Ý cơ bản xài được cho hầu hết các món pizza, spaghetti hay món mì lá khá tiện dụng.

💚 Sốt Cà Chua Kiểu Ý (Cho Pizza, Mì Ý, Lasagnes)

Cà chín quá nhiều ăn không kịp nên mình làm món này một lần trữ ăn dần, sốt sau khi làm xong để tủ lạnh được vài ngày, trữ đông lên tới vài tháng. Đây là loại sốt cà chua Ý cơ bản xài được cho hầu hết các món pizza, spaghetti hay món mì lá khá tiện dụng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
  1. 1 kýcà chua chín 🍅
  2. 1 hủcà chua cô đặc 🥫 (của mình là 160 gr)
  3. 3-4 téptỏi
  4. 1 củhành tây
  5. 1 củhành tím
  6. 1 mcfmuối
  7. 1 mcftiêu
  8. 1 mcđường
  9. 1 mclá oregano khô
  10. 1 mcbasil khô
  11. 1 nắmbasil tươi (optional)
  12. 30 gr
  13. 2 muỗng canhdầu olive

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Chuẩn bị nguyên liệu, bắc nồi nước sôi trước
    🔪 Cà chua khứa chữ thập
    🔪 Hành tỏi xay nhỏ

  2. 2

    Nước sôi cho cà chua vào chần 1 phút rồi vớt ra lột vỏ bỏ bớt hột, cho vào cối xay với nắm lá basil tươi

  3. 3

    Bơ đun chảy cho hành tỏi xay vào xào vài phút lửa trung bình cho thơm, sau đó cho cà chua xay vào trộn đều.

  4. 4

    Thêm cà chua cô đặc, các loại lá thơm, muối, tiêu

  5. 5

    Trộn đều, đậy nắp lại nấu lửa nhỏ trong 15-20 phút là xong 👌🏻

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Bình luận (7)

Các Món Tương Tự