Ếch mần sạch rửa với muối lấy chỉ máu để ráo đem ướp (3 muỗg cah nước tương + 1/2 nêm bé + 1 muỗg cf nước mắm + 2 muỗg cf đường + 2muôg cf dầu hào) ướp 30p

Cho nồi lên bếp. Đổ dầu vào phi thơm hành tím băm + gừng cắt sợi phi thơm cho ếch vào xào xăn lại, đổ phần nước ướp lúc nảy vào. Kho lửa nhỏ.

Nước sốt : 2 muỗng cah nước tương của bé + 1m cf nước mắn của bé + 2m cf dầu hào + 2m cf đườg hc, khuấy điều lên, khi nào ếch kho gần cạn cho sốt vào kho tầm 4phut thấy sền sệt nêm lại xem vừa ăn chưa là được. Cho ít gừng + hàh lá vào tắt bếp.
Chúc các mẹ thành công