Đậu xanh vo sạch ngâm nở, rồi xả nước và đổ nước sạch vô nấu đậu chín với xíu muối và khô hẳn. Nghiền nhuyễn đậu. Phi thơm dầu ăn với hành tím cho đậu xanh lên xào, nêm xíu bột ngọt, hạt nêm chay, xíu tiêu. Cho vừa ăn rồi để nguội.

Cho bột vô thau nhựa nhồi với 200 ml nước sôi. Chia bột thành viên nhỏ ấn dẹp rồi cho nhân đậu xanh vô gói kín lại.

Nấu nồi nước sôi cho bánh lên luộc chín. Vớt bánh ra thau nước nguội rửa cho bớt dính rồi đổ ra rổ cho ráo. Phi thơm dầu ăn với hành tím rồi tắt bếp, cho bánh vô trộn đều, cho ít ngò cho thơm.