👉🏻 Chuẩn bị nguyên liệu, cắt nhỏ rau củ
👉🏻 Tôm ướp bột nêm
👉🏻 Trứng đánh lên chiên chín không cần nêm nếm.

Bắc nước luộc Udon với ít muối, loại mua sẵn cũng phải luộc qua vài phút nha bà con

Trong khi luộc mì thì phi hành tỏi, áp chảo tôm mỗi bên 30 giây rồi lấy ra dĩa riêng

Xào tiếp cà rốt, giá, hẹ, nêm nếm với bột nêm, cho hành rồi trút ra dĩa khác.

Dùng chảo đó xào Udon đã luộc, nêm nếm với dầu hào, hắc xì dầu, mật ong, bột nêm mặn ngọt vừa ăn. Cho rau giá đã xào vào trộn đều tắt lửa

Cho ra dĩa, bày tôm, trứng chiên, rắc tiêu, ớt dùng nóng.