Trộn đều bột mì, baking soda, baking powder, muối. Trong tô khác nghiền nhuyễn chuối, thêm đường, trứng, bơ, butter milk rồi trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp bột khô ở trên vào trộn đều đến khi thấy ko còn bột trắng nữa thì đổ ra khuôn. Nếu muốn bánh nở đẹp thì nhúng đầu dao vào dầu ăn, rồi rạch 1 đường ở giữa bánh, lúc nở bánh sẽ bung theo đường rạch đó rất đẹp. Nướng 170 độ 60p, để hơi nguội mới lấy bánh khỏi khuôn.