Lấy nước để cua vào khoảng 15’ cho cua lắng phần vở xuống dưới

Sơ chế rau và mướp cắt rau bé bé 1 tí

Lọc cua qua rây hoặc lưới lọc lấy nước và bỏ xác đi

Bắc nồi mới phi thơm hành và cho nước cua vào nếu không đủ ăn mình thêm nước lạnh vào nhé

Để lửa lớn khuấy đều, khi sắp thành mảng cua mở lửa nhỏ dạt cua sang 1 bên và cho rau vào nêm nếm vừa ăn