Hướng dẫn cách làm
- 1
Đập dập gừng củ hành cho vào nồi nước luộc thịt sau khi đã cạo rửa sạch.cho bề lưng xuống dưới.thịt chín 2/3 lấy ra để ráo xẻ thịt từng rảnh chỉ xuống 1/3 miếng thịt không khứa sâu.làm hỗn hợp ướp gồm tỏi ngũ vị hương muối bột ngọt và 1 chút sauce lee kum kee. Mình thích vị mặn mặn nên không cho đường vào.ướp từng kẻ thịt sau đó úp miếng thịt lại dùng khăn giays lau khô da dùng ghim nhon xăm da.quậy 1mcf barking powder pha với 2mc nước chanh quét lên da
- 2
Để trong tủ lạnh cho khô da dùng giấy bạc quấn xung quanh để khi nướng da không bị cháy phần dưới.nướng lửa tối đa trong nckd.nướng vàng mở giấy bạc nướng phần còn lại mình cũng làm thử chiên.khi chiên nhiệt độ cao hơn da nổ hết dày hơn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt Sá Xíu Homemade/ Char Siew Pork Thịt Sá Xíu Homemade/ Char Siew Pork
Thêm một món ngon nhanh, dễ làm tại nhà mình xin chia sẻ với Mọi người, b có thể nướng nhưng m làm trên chảo, không thua gì ngoài hàng nhe.#bepvang
-
-
Bánh bao kẹp thịt rim Bánh bao kẹp thịt rim
Mình rất thích món vịt quay Bắc kinh. Ủ mưu chiến món ấy lâu rồi, đã thu thập khá nhiều bí kíp và nguyên liệu. Nhưng cuối cùng bế tắc ở chỗ không có lò quay nguyên con. Mà quay nửa con thì không đảm bảo giòn da. Thì thôi niềm riêng từ nay gác lại... 😢Thiệt may là bà chị bên Mẽo gợi ý cho món bánh bao kẹp thịt rim này. Món này mình có điều chỉnh một chút so với công thức gốc và rất hợp lý để chống vã cho team vịt quay Bắc kinh nhé. Mình đã thử một lần và rồi... yêu mãi 😜
-
Pía cuốn thịt rim Pía cuốn thịt rim
Mình rất thích món vịt quay Bắc kinh. Ủ mưu chiến món ấy lâu rồi, đã thu thập khá nhiều bí kíp và nguyên liệu. Nhưng cuối cùng bế tắc ở chỗ không có lò quay nguyên con. Mà quay nửa con thì không đảm bảo giòn da. Thì thôi niềm riêng từ nay gác lại... 😢Thiệt may là bà chị bên Mẽo gợi ý cho món bánh tráng pía kẹp thịt rim này. Món này rất hợp lý để chống vã cho team vịt quay Bắc kinh nhé. Mình đã thử một lần và rồi... yêu mãi 😜 -
-
Canh rau lang kho xì dầu (chay) Canh rau lang kho xì dầu (chay)
#bepvangQuê mình có món canh rau lang nấu mắm cái, còn ngày rằm mùng 1 mọi người sẽ nấu canh rau lang với xì dầu. Đơn giản thôi nhưng ngon lắm đó.#bepvang
-
Thịt Xá Xíu Thịt Xá Xíu
Thịt xá xíu là một món ăn rất ngon với nhiều gia vị lạ, hấp dẫn. Có thể dùng kèm cơm trắng, xôi mặn đều được. Trước giờ mình chưa từng làm món này, nhưng đã thành công ngay lần đầu tiên. Mặc dù còn thiếu 2 nguyên liệu, nhưng chất lượng vẫn ngon không kém nhé! Cùng vào bếp nào!!!
-
Đậu hũ xốt me và lá chanh (chay) Đậu hũ xốt me và lá chanh (chay)
#bepvang #vaobepvuive -
Thịt ba rọi nướng Thịt ba rọi nướng
Thịt ba rọi mình nướng theo kiểu này không bị khô, thịt mềm thơm ạ #bepvang
-
Cơm cháy rong biển (chay) Cơm cháy rong biển (chay)
Món mình học được từ trang Ăn chay cùng Nhi nhưng có biến tấu lại cho phù hợp khẩu vị. Ngon lắm đó, bạn thử nghen! #bepvang -
Nầm lợn nướng bằng nckd Nầm lợn nướng bằng nckd
Miếng nầm nướng thơm mềm giòn ngọt hấp dẫn vô cùng!#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận