Bánh quy sô chíp

Name: Bánh quy sô chíp
Yield: 40 bánh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g bột mỳ (mix 20g bột ca cao); 300 g bơ; 150 g đường trắng xay; 2 trứng; 220 g Sô chíp; 2 tsp baking soda

Linh Loy @linhloy95

Bánh quy sô chíp

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 bánh

500 gbột mỳ (mix 20g bột ca cao)
300 gbơ
150 gđường trắng xay
2trứng
220 gSô chíp
2 tspbaking soda

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đun bơ chảy, đợi cho bơ sệt
2

Thêm đường, trứng quậy tan.
3

Rây đều bột mỳ, bột cacao và baking soda.
4

Thêm hỗn hợp bột khô từng phần một.
5

Hỗn hợp vừa hoà quyện, cho vào tủ lạnh 30 phút cho bột cứng.
6

Vo viên bánh 15-20g. Giữ bánh trong tủ lạnh. Bánh nướng 170 độ 12-15 phút. Hong bánh 100 độ để khô hẳn.