#coginaudo Cắt được ít nấm bào ngư nhà trồng ,làm món nấm bào ngư xào sả ớt đổi vị cho gia đình ngày mùng 1 😊

#CookpadApron2025#Tuan4Củ cải muối, hay còn gọi là cải xá bấu, là một nguyên liệu truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt và Hoa, đặc biệt phổ biến ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Từ những củ cải trắng tươi ngon, sau khi phơi khô và ướp muối theo phương pháp thủ công, củ cải muối trở nên dai giòn, mang hương vị mặn đậm đà, hơi ngọt và có mùi thơm đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của sự khéo léo và kiên nhẫn, rất thích hợp để chế biến các món xào, kho, hay thậm chí ăn kèm cháo trắng, cơm nóng cũng được. Dù giản dị, nhưng củ cải muối đã góp phần tạo nên những món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn. Món Thịt Heo Xào Củ Cải Muối là một trong những món ăn như vậy. Mỗi lát thịt được xào săn, thấm đều gia vị, quyện cùng hương vị đặc trưng của củ cải muối đã tạo nên một món ăn khó quên, đủ làm ấm lòng người thưởng thức.#ThitHeoXaoCuCaiMuoi#HuynhPhatKitchen

Dạo này hot củ cải khô Tây Bắc nên mình mua về làm các món với nguyên liệu này. Nhìn chung củ cải khô này cắt cọng lớn và khá dài, nhạt, khi ngâm ra nở rất nhiều. Xào kho gì cũng thấm gia vị rất giòn ngon hao cơm, hay ăn cùng cháo trắng nấu đặc rất hợp. #cookpadapron2025

Ngán thịt cá quá chẳng biết làm món gì. Lục tủ có củ cải muối, vậy là ra đời món mới.

Bò xào sả ớt sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong những ngày mưa. Những miếng thịt bò được cắt mỏng, ngấm đều hương thơm của sả, ớt, tỏi và gia vị ướp đậm đà, cực ngon miệng, lưu ngay món này đổi vị cho bữa cơm gđ mình nhé!

Có khi không có thời gian đi chợ hay nguyên liệu còn ít không đủ ăn một bữa nên phải gọi là (độn) thêm .thì củ cải muối xào thịt là dễ kết hợp nhứt#bepvang

Gà kho sả kho gừng nhưng kho củ cải thì chưa nên mình cứ làm thử mà ngon thật

Muối ớt có vị chua ngọt của xí muội, chấm trái cây, xoài xanh, củ sắn (củ đậu) ăn ghiền luôn. Muối này muốn nhanh bạn cứ mua sẵn muối tôm hay muối ớt rang sẵn, về cứ 2 phần muối rang sẵn 1 phần xí muội 1 phần đường, xay nhuyễn là ngon thôi. Còn nhà mình không ăn bột ngọt nên mình tự rang muối tỏi ớt.

#bepvangMì căn xào sả ớt mặn mặn, cay cay, đậm đà.

#ebepvangDưa cải muối xào ba chỉ là món ăn rất hao cơm, dưa cải nhà mình tự muối nên đảm bảo vệ sinh.

Bê xào sả ớt của e còn có gia vị đặc biệt là Tương Bần ạ( giống tương Nam Đàn ở Nghệ An). Thêm thìa tương vào thấy thơm và đậm vị, đưa cơm cực kì luôn =)))Nói là xào sả ớt nhưng với 1 đứa đau dạ dày như e thì chỉ dám cho vài lát ớt gợi vị thôi ạ 😂😂

Thịt bê xào sả ớt là món ăn khá quen thuộc với người Việt Nam. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt bê xào sả ớt mềm thơm ngon khó cưỡng nhé!#quebanquetoi #ebepvang #toilamduoc