💚 Bánh Mì Bơ Sữa Cuộn Sô Cô La

Name: 💚 Bánh Mì Bơ Sữa Cuộn Sô Cô La
Yield: 8 cuộn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr bột mì đa dụng; 100 gr bơ lạt 🧈; 100 ml sữa tươi không đường 🥛; 1 trứng gà nguyên và 1/2 trứng gà, 1/2 trứng còn lại để dành quét mặt bánh; 20 gr đường cát; 5 g men làm bánh mì; 5 g muối 🧂; 20 gr bơ; 30 gr sô cô la đen 70%; 1 mc bột hạt dẻ 🌰 (có thể thay bằng bột mì luôn); 1/2 trứng gà; 1/2 mc sữa tươi

Dory @Marie007

Viet Nam

Ăn chơi ăn sáng ăn dặm ăn vặt

Xem thêm

💚 Bánh Mì Bơ Sữa Cuộn Sô Cô La

Dory @Marie007

Viet Nam

Ăn chơi ăn sáng ăn dặm ăn vặt

Đã lưu

Nguyên Liệu

Nướng 200°C 15 phút

8 cuộn

Bột bánh mì ngọt
300 grbột mì đa dụng
100 grbơ lạt 🧈
100 mlsữa tươi không đường 🥛
1trứng gà nguyên và 1/2 trứng gà, 1/2 trứng còn lại để dành quét mặt bánh
20 grđường cát
5 gmen làm bánh mì
5 gmuối 🧂
Nhân Sô Cô La
20 grbơ
30 grsô cô la đen 70%
1 mcbột hạt dẻ 🌰 (có thể thay bằng bột mì luôn)
Quét mặt bánh
1/2trứng gà
1/2 mcsữa tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

Nướng 200°C 15 phút

1

Sữa làm ấm, pha đường và men để 15 phút cho men kích hoạt, men nổi như gạch cua là được, không nổi là men đã hư bánh không nở tốt nha mọi người.
2

Trộn các nguyên liệu bột bánh, knead 10 phút rồi đem ủ 1 tiếng
3

Mang ra nhồi sơ lại rồi cán thành miếng dẹp chữ nhật
4

Bơ và sô cô la cho vào chén quay trong lò vi sóng cho tan, trộn bột hạt dẻ vào
5

Quét sô cô la lên gấp làm 3 rồi cắt làm 6 hoặc 8 phần cuộn lại, ủ thêm 1 tiếng
6

Nướng 200°C lửa trên dưới trong 15 phút hoặc đến khi thấy bánh vàng đẹp.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 25 Tháng hai, 2022 15:27

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (10)

Pranjal Kotkar @PUK260176

27 Tháng hai, 2022 05:08

Yummy😋

Từ Khóa

Bánh Mì Bơ Sữa Quấn Chocolate

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý