Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Tim rửa sạch cắt lát, ướp với 1mc nước mắm, chút tiêu, 1/2 số tỏi băm. Phi thơm số tỏi còn lại với dầu ăn, cho tim heo vào xào chín tới

Bông bí tước bỏ xơ và gọt bớt vỏ, bỏ nhụy, rửa sạch và để ráo. Cho vào chảo xào chung với tim heo, thêm 1/2 chén nước lọc, 1mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, đảo đều cho bông bí thấm mềm

Cuối cùng múc ra dĩa, thêm chút tiêu lên cho thơm, rắc thêm tỏi phi cho món ăn thêm hấp dẫn nhé