Bánh mì cuộn xúc xích, ruốc, hành
🍔🍔🍔
Có một thế giới vô cùng lãng mạn mà ở đó mình thỏa thích khám phá, đó là bánh mì.
Với mình, được làm bánh mì, được nhồi bột, được chạm tay vào bột, mọi muộn phiền dường như cũng tan biến.
Tối nay mình làm bánh mì cuộn xúc xích, ruốc (chà bông) để mai hai con ăn sáng. Giai nhỏ quẩn quanh bếp, giúp mẹ nhồi bột, cắt xúc xích. Khay bánh vừa ra lò, mùi bơ, bột, hành lá và rau mùi thơm nức mang theo cả tình yêu vô bờ với các giai của mình - vì yêu mà vào bếp, vì yêu làm bánh.😋
#daitiecbanhmi
Bánh mì cuộn xúc xích, ruốc, hành
🍔🍔🍔
Có một thế giới vô cùng lãng mạn mà ở đó mình thỏa thích khám phá, đó là bánh mì.
Với mình, được làm bánh mì, được nhồi bột, được chạm tay vào bột, mọi muộn phiền dường như cũng tan biến.
Tối nay mình làm bánh mì cuộn xúc xích, ruốc (chà bông) để mai hai con ăn sáng. Giai nhỏ quẩn quanh bếp, giúp mẹ nhồi bột, cắt xúc xích. Khay bánh vừa ra lò, mùi bơ, bột, hành lá và rau mùi thơm nức mang theo cả tình yêu vô bờ với các giai của mình - vì yêu mà vào bếp, vì yêu làm bánh.😋
#daitiecbanhmi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Công thức bánh mì kem tươi Hokkaido bạn tham khảo ở đây nha! dừng ở bước ủ bột lần 1.
- 2
Nhân bánh: Xúc xích băm nhỏ trộn đều với ruốc, cắt mỏng củ hành lá, phi thơm với bơ sau đó cho xúc xích và ruốc vào đảo đều với xíu muối và tiêu, tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ lên trộn đều.
- 3
Ủ bột lần 2 cho đến khi bột nở được 80% thì làm nóng lò 175 độ C chế độ hai lửa. Khi bột nở gấp đôi thì cho khuôn vào lò, xịt nước lên thành lò và khoảng không gian phía trên bánh, nướng trong khoảng 20 - 25 phút thì bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò để nguội hẳn trên rack và thưởng thức.
- 4
Bột sau khi ủ lần 1, đấm xẹp bột rồi chia bột thành hai phần, cán bột mỏng thành hình vuông, sau đó để bột nghỉ 5 phút, nếu bột co lại thì cán tiếp sao cho dày khoảng 1cm. Trải đều nhân bánh lên mặt bột nhẹ nhàng cuộn bột lại, sau đó cắt bột thành miếng dày khoảng 3 cm (như cắt cơm cuộn ấy)
Món Đính Kèm
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận