CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Phở gà
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Phở gà.

Phở gà

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Lâu lắm rồi mình mới thưởng thức món phở gà tự làm đúng vị Bắc! Tô phở nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà vàng nhẹ điểm xuyết lá chanh thật đã ... thèm! ☺️

#bepvang

Lâu lắm rồi mình mới thưởng thức món phở gà tự làm đúng vị Bắc! Tô phở nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà vàng nhẹ điểm xuyết lá chanh thật đã ... thèm! ☺️

#bepvang

Xem thêm

Phở gà

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Lâu lắm rồi mình mới thưởng thức món phở gà tự làm đúng vị Bắc! Tô phở nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà vàng nhẹ điểm xuyết lá chanh thật đã ... thèm! ☺️

#bepvang

Lâu lắm rồi mình mới thưởng thức món phở gà tự làm đúng vị Bắc! Tô phở nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà vàng nhẹ điểm xuyết lá chanh thật đã ... thèm! ☺️

#bepvang

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

50 phút
6 phần ăn
  • 1 congà mái ta từ 1,4kg -1,8kg
  • 500 gbánh phở tươi or phở khô
  • 1 củhành tây
  • 1 củgừng
  • 5 củhành khô
  • Vài nhánhhoa hồi
  • 1thìa cafe hạt mùi khô hoặc vài rễ mùi
  • 1 mẩuquế nhỏ
  • 1 củcải trắng thái miếng vừa ăn
  • Hạt tiêu, bột canh, mì chính vừa đủ
  • Vàicái lá chanh thái nhỏ
  • 15 gnấm hương ngâm nở mềm(tuỳ chọn)
  • Hành hoa, mùi, mùi tàu, rau thơm vừa đủ
  • Chanh, ớt, tương ớt vừa đủ
  • Phầnkhác
  • 1 túilọc để đựng riêng gia vị khô
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

50 phút
  1. 1

    Nướng gừng, hành tây, hành củ cho thơm. Bóc vỏ để cho vào nồi nước dùng gà.

    Hình bước làm 1 của món Phở gà
    Hình bước làm 1 của món Phở gà
  2. 2

    Gà rửa sạch, sát muối, gừng, rượu để khử mùi hôi. Cho nước lạnh cùng với gà & gia vị vừa nướng rồi luộc gà cho chín. Rang thơm hoa hồi, quế, hạt mùi hoặc rễ mùi.

    Hình bước làm 2 của món Phở gà
    Hình bước làm 2 của món Phở gà
    Hình bước làm 2 của món Phở gà
  3. 3

    Vớt gà ra, để nguội. Gỡ lấy phần thịt và phần xương gà cho vào nồi nước gà vừa luộc ninh cùng với củ cải, túi gia vị thơm(hoa hồi, quế, hạt mùi) hoặc nấm hương(nếu có). Cho bột canh vào nồi ninh 30’ cho xương ra nước ngọt.

    Hình bước làm 3 của món Phở gà
    Hình bước làm 3 của món Phở gà
    Hình bước làm 3 của món Phở gà
  4. 4

    Thái nhỏ hành, mùi, mùi tàu. Phở khô ngâm cho nở mềm, để ráo nước. Nêm lại gia vị, cho mì chính vào nồi. Xếp vào bát to: phở, gà, lá chanh, rau thơm rồi vắt chanh, hạt tiêu, tương ớt. Ăn kèm rau thơm.

    Hình bước làm 4 của món Phở gà
    Hình bước làm 4 của món Phở gà
    Hình bước làm 4 của món Phở gà
  5. 5

    Ta dah... 😋

    Hình bước làm 5 của món Phở gà
    Hình bước làm 5 của món Phở gà
    Hình bước làm 5 của món Phở gà
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 29 Tháng ba, 2022 02:36
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Phở Gà

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹChicken Pho (Phở Gà)

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Bánh Dẻo Nhân Cốm Dừa
  2. Cháo nấm tràm thập cẩm
  3. Bánh canh cua ghẹ
  4. Hoành thánh chiên giòn rắc phô mai
  5. Thịt kho trứng cút
  1. Lạ Miệng Với Bacon, Khoai Tây, Trứng, Phô Mai, Cà Chua và Các Loại Lá Thơm Của Ý
  2. Mề gà kho thơm (dứa)
  3. APPLE PIE (BÁNH TÁO)
  4. Thịt lợn xào hành tây
  5. Cháo cá hồi
  1. Hủ Tiếu Măng Gà Nấm
  2. Lạ Miệng Với Bacon, Khoai Tây, Trứng, Phô Mai, Cà Chua và Các Loại Lá Thơm Của Ý
  3. Nộm su hào Mẹ Nga
  4. Miến gà
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16101916
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close