Hủ Tiếu Măng Gà Nấm

Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

#bepcomnha #vetula

Nghe tên món có vẻ lỉnh kỉnh thì đúng thật là nhà còn cái gì em cho hết vào nấu đó quý zị.

Hủ Tiếu Măng Gà Nấm

#bepcomnha #vetula

Nghe tên món có vẻ lỉnh kỉnh thì đúng thật là nhà còn cái gì em cho hết vào nấu đó quý zị.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
6 người
  1. 1 con
  2. 1 bộlườn gà
  3. 1 củgừng
  4. 1 củcải trắng
  5. 3chân nấm đông cô tươi
  6. 1 củhành khô
  7. Hành lá + ngò thơm
  8. Măng nứa
  9. 1 bịchhủ tiếu tươi (500gr)
  10. Ớt, chanh (optional)
  11. Gia vị
  12. Muối
  13. Tiêu
  14. Nước mắm
  15. Hạt nêm
  16. Mì chính

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Gà và lườn gà rửa thật sạch bằng nước muối loãng, sau đó cho vào ninh. Đập dập củ gừng cùng 1 mc muối vào luộc

  2. 2

    Trong thời gian ninh gà, ta chuẩn bị
    - Nấm: Cắt bỏ chân, rửa sạch, vắt khô, cắt đôi
    - Củ cải trắng: bỏ vỏ, cắt miếng ô cờ
    - Hành khô: cắt nhỏ
    - Hành lá và ngò thơm: Cắt nhỏ

  3. 3

    Cho tiếp củ cải trắng và nấm vào nồi nước ninh gà
    nêm thêm 2 mc nước mắm, 1 mcf hạt nêm, 1 mc mì chính

  4. 4

    Măng đã luộc sẵn, xé nhỏ.
    Phi hành thật thơm, cho măng vào xào, nêm 1 mcf nước mắm, đảo đều.

  5. 5

    Hủ tiểu cho vào trong nồi nước sôi, đun khoảng 1p, rồi đổ ra giá.
    Lấy từng phần nhỏ vừa ăn cho vào tô

  6. 6

    Tiết tục cho phần topping vào tô, sau đó chan nước dùng.
    Ai ăn cay, chua có thể cho thêm ớt và chanh.
    Rắc thêm xíu tiêu lên cho dậy mùi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
vào
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Rất vui khi được làm quen và tương tác với các mẹ bếp. Em mà rảnh là có ngay món mới trình làng, em cũng chịu khó học mấy món tây, nhân tiện chia sẽ các mẹ thi thoảng đổi món cho anh xã và các con mình .
Xem thêm

Bình luận (3)

Các Món Tương Tự