Súp Hoành Thánh Dashi

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Bình thường mình ngại hầm xương thì mình nấu nước dùng dashi để dùng kèm các món mì somen, hoành thánh, … cho bé ăn nha. Thời gian nấu chỉ 25 phút, Dashi với tảo bẹ cá bào mùi vị cũng thơm và thanh đấy ạ.
#beptuoitho
#Daisucookpad2022

Súp Hoành Thánh Dashi

Bình thường mình ngại hầm xương thì mình nấu nước dùng dashi để dùng kèm các món mì somen, hoành thánh, … cho bé ăn nha. Thời gian nấu chỉ 25 phút, Dashi với tảo bẹ cá bào mùi vị cũng thơm và thanh đấy ạ.
#beptuoitho
#Daisucookpad2022

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
4 khẩu phần bé
  1. 80 grthịt heo xay
  2. 30 grtôm nõn
  3. 1 muỗng cà phênước gừng ép
  4. 25lá hoành thánh
  5. 50 grtảo bẹ
  6. 20 grcá bào
  7. Hành, ngò cắt nhỏ
  8. Hành phi
  9. Dầu mè

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Tảo bẹ cắt nhỏ ngâm nở. Hầm lừa vừa 20ph rồi thêm cá bào. Lược lấy nước dashi

  2. 2

    Trộn đều tôm thịt, nước ép gừng, xíu dầu mè, gia vị vừa bé ăn. Gói hoành thánh. Có thể cấp đông ăn dần. Luộc sôi hoành thánh nổi lên xíu là được.

  3. 3

    Múc hoành tháng ra tô, tuỳ ý thêm tôm, chả cá,… thêm hành lá, ngò, hành phi, dầu mè. Chan nước dashi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự