Gạo trộn với nhau rồi vo sạch,để ráo nước

Sườn rửa sạch,cho vào nồi,thêm nước xâm xấp mặt sau đó chần sơ.

Đổ nước đó đi rồi thêm nước khác vào sườn, hầm đến khi sườn chín thì đổ gạo vào,hầm tiếp đến khi hạt gạo nở bung ra, sườn chín mềm.

Hòa bột nếp với nước đến khi bột tan hết sau đó đổ vào nồi cháo khuấy đều để cháo được sánh mịn hơn, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc cháo ra bát, thêm mùi thái nhỏ, xíu nước mắm, hạt tiêu đảo đều rồi thưởng thức thôi