Vo gạo tẻ vs gạo nếp lẫn nhau cho sạch,ức gà rửa sạch,cho gạo và ức gà vào nồi gang,thêm 1 bát tô nước sau đó nấu trên bếp củi đến khi hạt gạo chín,nở bung đều,thịt gà chín nhừ thì nêm gia vị vừa ăn

Hòa tan bột nếp vs chút nước sau đó đổ vào nồi cháo,khuấy đều tay đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp.lấy đũa dầm thịt gà tơi ra sau đó múc cháo ra bát,thêm xíu rau mùi,hạt tiêu,chút nước mắm cho thơm rồi dùng nóng