Vịt rửa sạch, chặt miếng sau đó cho vào nồi,thêm 1 bát tô nước đun đến khi sôi thì vớt hết bọt,thêm mì chính, hạt nêm vào đun tiếp đến khi vịt chín

Măng sặt bóc vỏ,rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc vừa ăn

Cho măng vào nồi,thêm nước xâm xấp luộc chín sau đó đổ ra rổ để ráo nước. Cho măng vừa luộc vào nồi vịt,thêm tỏi đập dập và 1 ít nước vào,nêm lại gia vị vừa ăn nấu đến khi thịt vịt chín hơi nhừ 1 xíu thì tắt bếp,múc canh ra bát,thêm rau mùi tàu thái nhỏ rồi thưởng thức