Mỳ trứng xào cù kỳ
Cù kỳ đặc sản Quảng Ninh, 1 số nơi còn gọi cua sấm, cua đá, cùm vum.
Thịt ít hơn cua nhưng chắc thịt ngọt đậm, thân cứng, càng to đẫy thịt.
Mình mua được mớ cù kỳ con, chắc mẩy, ăn chơi chán mồm chuyển sang bóc xào mỳ.
#ebepvang
Công thức đánh dấu mốc 300 ct .
Mỳ trứng xào cù kỳ
Cù kỳ đặc sản Quảng Ninh, 1 số nơi còn gọi cua sấm, cua đá, cùm vum.
Thịt ít hơn cua nhưng chắc thịt ngọt đậm, thân cứng, càng to đẫy thịt.
Mình mua được mớ cù kỳ con, chắc mẩy, ăn chơi chán mồm chuyển sang bóc xào mỳ.
#ebepvang
Công thức đánh dấu mốc 300 ct .
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cù kỳ mua về rửa sạch, hấp chín với sả bia, bóc vỏ lấy nhân thịt.
- 2
Mỳ trứng rửa qua, luộc chín. (có thể thay thế mỳ trứng bằng mỳ ăn liền, mỳ ý)
- 3
Hành khô bóc vỏ, thái lát, tỏi băm nhỏ. Rau cải rửa sạch cắt khúc khoảng 7_10 cm. Cho nhiều dầu, phi hành vàng, với ra để ráo, sử dụng chính chỗ dầu phi hành để phi tỏi thơm (không cần vàng) đảo cù kỳ (chừa lại mấy cái càng) thêm chút gia vị, cho mỳ vào đảo cùng, mỳ quyện cù kỳ bắc ra. Cho tiếp dầu vào xào chín rau. Đổ mỳ vào đảo đều. Tắt bếp, thêm hành phi, và càng cù kỳ
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận