Chocolate Flan Cake(flan gato)
Manh’s Kitchen @manhcooking_1706
Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần flan: cho đường và nước cafe vào thắng cho chuyển màu cánh gián,cho nước,nước cốt chanh vào lắc đều,nhanh tay cho ra khuôn.Làm nóng lò nướng ở 160 độ hoặc làm nóng xửng hấp trước 15’.
- 2
Trộn hết toàn bộ nguyên liệu phần flan,lọc qua rây 2 lần,cho vào khuôn
- 3
Phần gato:
Sau đó cho lên trên phần flan,lót khăn trên khay bánh hoặc xửng hấp,cho bánh vào nướng/hấp bánh trong 45’-60’ thử bánh bằng cách xăm tăm vào bánh,tăm khô là ok.Để nguội,làm lạnh khoảng 5-6h.Ngon hơn khi dùng lạnh😋😋
Món Đính Kèm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình hiện tại đang là sinh viên năm hai khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Gato flan cake Gato flan cake
Ai ghiền flan làm món này là mê mẩn ạ ngon béo ngậy sữa tươi whipping cream nói chung là ngon lắm ạ 😁😁#bepvang
-
-
Chocolate flan Chocolate flan
Sự kết hợp vị đắng nhưng xốp của lớp gato chocolate và vị béo mịn tan trong miệng của lớp flan
HạVy Trần -
Tiramisu đơn giản không rượu, trứng Tiramisu đơn giản không rượu, trứng
Mình đã làm các kiểu cốt bánh với lady fingers hay cốt bánh gato với phần kem trứng hay vị rượu cafe thì thấy vị bánh gato mềm, ngon & hương cafe dễ ăn nhất. Không cho kem trứng bớt đi vị béo và cảm thấy an toàn thực phẩm hơn! ☺️Bánh này ngon ở phần kem & mùi cafe nên mình chọn nguyên liệu xịn như kem tươi, mascapone & cafe tốt nhất nhé! Đặc biệt làm kiểu này cho trẻ em & người già ăn an toàn hơn và để được lâu hơn.#bepvang
-
-
Flan gateaux Flan gateaux
Lớp kem mềm mại hòa quyện với lớp bánh xốp mềm, chút hương vani và chút vị đắng nhẹ của nước đường caramel...tuyệt vời cả nhà ạ
-
-
-
Bánh flan gato Bánh flan gato
Ăn 1 miếng bánh mát lạnh vào tiết trời trưa nắng nóng ngon quá đi ạ #bepvang
-
The best moist chocolate cake The best moist chocolate cake
Cuối năm mình tặng các bạn yêu bánh công thức dễ nhất cho ra cái bánh ẩm, mềm & có hương vị ngon ngây ngất để các bạn đón năm mới trong niềm hạnh phúc ngọt ngào & ấm áp bên bạn bè & gia đình thân thương!❤Chỉ cần 35’ nướng bánh & 30’ để cho kem định hình là tèn tén ten, ta có thể cắt bánh thưởng thức!❤❤Để làm bánh thành công với tiêu chí mềm, ẩm ngon thì cần có các nguyên liệu chuẩn ngon!Bánh có nhiều chất lỏng sẽ làm bánh ẩm, ngon.Dầu ăn tạo bánh mềm hơn là cho bơ & nên dùng dầu hướng dương, dầu cải , dầu gạo lứt, dầu ngô tốt cho sức khoẻ.❤Kem chua hoặc sữa chua cho vào bánh để trung hoà độ ngọt & làm tăng hương vị của bánh cũng như làm bánh mềm hơn.❤Phần ca cao: dùng ca cao Hershey thơm ngon nhất.❤Phần chocolate: dùng socola có ca cao 75% để đậm vị socola nguyên chất.❤Đường: nên dùng đường nâu HQ hoặc đường vàng nhạt Biên Hoà có độ ẩm cao.Cafe cho vàotăng hương vị của socola & làm màu bánh đẹp hơn . Nên dùng loại cafe đen nguyên chất G7 - Trung Nguyên hoặc Espresso.Happy new year! 🎊🎈🎆 -
Bánh Flan bông lan Chocolate (Flan Gateau) Bánh Flan bông lan Chocolate (Flan Gateau)
Một sự kết hợp đầy thơm ngon và hấp dẫn. Phần caramel hơi đắng nhẹ, Flan bị béo ngậy, bông lan mềm mịn tan dần trong miệng. 😍#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16202485
Bình luận