Cải Sốt Dầu Hào

Name: Cải Sốt Dầu Hào
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cây cải carol lớn; 1 tbsp dầu hào; 1 tbsp nước tương; 1 tsp dầu mè; 4 tbsp dầu ăn; 1 tbsp tỏi băm; 1 tbsp đường; 1 tsp hạt nêm; 1/2 tsp tiêu xay; 1 tbsp bột bắp

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#ebepvang
Có những lúc chỉ cần nguyên liệu chính là rau cải, nhưng nếu khéo chế biến, ta vẫn có thể tạo thành món ăn ngon.

Xem thêm

Cải Sốt Dầu Hào

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#ebepvang
Có những lúc chỉ cần nguyên liệu chính là rau cải, nhưng nếu khéo chế biến, ta vẫn có thể tạo thành món ăn ngon.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

1 câycải carol lớn
1 tbspdầu hào
1 tbspnước tương
1 tspdầu mè
4 tbspdầu ăn
1 tbsptỏi băm
1 tbspđường
1 tsphạt nêm
1/2 tsptiêu xay
1 tbspbột bắp

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Pha hỗn hợp nước sốt: 1tbsp dầu hào + 1tbsp nước tương + 1tbsp đường + 1tsp hạt nêm + 1/2tsp tiêu xay + 1tbsp bột bắp + 1/2 chén nước lọc. Khuấy cho tan. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho 1tbsp tỏi băm vào phi. Tỏi vừa thơm thì cho hỗn hợp nước sốt vào. Để lửa nhỏ và khuấy nhẹ. Đến khi sốt sánh lại thì được.
2

Cải carol cắt bỏ gốc. Rửa sạch từng lá. Bắc nồi nước cho nóng vừa (khoảng 50 độ C). Cho cải vào trụng sơ rồi vớt ra ngay (để lâu là cải sẽ bị vàng).
3

Xếp cải vào dĩa, chế nước sốt đã làm lên trên và thưởng thức.