SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc

Name: SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr sườn cốt lết; 1 gói xốt BBQ hoặc xốt xá xíu; 1/2 bịch sữa tươi; 1 mcf bột hồng cúc; 2 mcf hạt nêm; Tỏi băm nhuyễn; Mè rang vàng

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Đã rất lâu rồi mình chưa vào bếp làm ra các món mới vì công việc quá bận rộn từ sáng đến tối nên tụi mình đi ăn ở ngoài cho tiện hoặc qua nhà mẹ ăn ké là nhanh nhất... Nhưng bây giờ công việc cũng đã ổn nên mình sẽ tranh thủ về sớm nấu những món mới để chiêu đãi cho cả nhà và cả nhà Cookpad... Hy vọng sắp tới đây mọi người lại ủng hộ mình tiếp nhé... Yêu cả nhà mình ạ ^^
#VietnamFoodtour

Xem thêm

SP.0742 - Sườn Chiên Hồng Cúc

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

3 phần ăn

500 grsườn cốt lết
1 góixốt BBQ hoặc xốt xá xíu
1/2 bịchsữa tươi
1 mcfbột hồng cúc
2 mcfhạt nêm
Tỏi băm nhuyễn
Mè rang vàng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Thịt rửa sạch, để ráo và lau khô. Xắt miếng vừa ăn. Dùng búa đập 2 mặt cho thịt được mềm và mau thấm gia vị.
2

Ướp thịt với gói xốt ướp BBQ hoặc xá xíu, bột hồng cúc, hạt nêm và ít tỏi băm nhuyễn. Thêm nửa bịch sữa tươi để thịt được mềm.
3

Chiên áp chảo thịt cho vàng đều rồi cho phần nước ướp thịt vào. Rim lửa nhỏ tới khi cạn nước là được.
4

Gắp thịt ra cho vào lò nướng. Đút lò cho thịt được khô và cháy xém sẽ rất ngon.