SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ
Thịt ba rọi nướng theo cách thông thường ăn hoài cũng sẽ ngán nên hôm nay mình ướp với chao mà mình dùng chao đỏ sẽ làm món ăn thơm ngon hơn khi dùng chao trắng.
SP.0731 - Ba Rọi Nướng Chao Đỏ
Thịt ba rọi nướng theo cách thông thường ăn hoài cũng sẽ ngán nên hôm nay mình ướp với chao mà mình dùng chao đỏ sẽ làm món ăn thơm ngon hơn khi dùng chao trắng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba rọi rửa sạch để ráo và thấm khô. Xắt thành từng miếng mỏng 1cm.
- 2
Ướp thịt với sữa tươi, chao đỏ, đường, hạt nêm và tỏi băm nhuyễn. Để 30p cho thấm.
- 3
Đem thịt nướng bằng lò chiên không dầu cho vàng đều. Gắp ra thấm bớt dầu thừa.
- 4
Lấy 1 ít chao đỏ tán nhuyễn cùng với sữa đặc cho vừa khẩu vị. Rắc thêm chút mè rang lên.
- 5
Xếp lên dĩa, trang trí lá tía tô và ngò rí. Khi ăn chấm kèm với xốt chao đỏ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0435 - Ba Rọi Nướng Chao SP.0435 - Ba Rọi Nướng Chao
Mình cực kỳ thích món nướng kèm chao... vì chao làm dậy mùi thơm rất đặc trưng ăn vào không ngán như cách ướp thông thường.#bepvang
-
SP.0635 - Ba Rọi Nướng Cháy Cạnh SP.0635 - Ba Rọi Nướng Cháy Cạnh
Hôm nọ đi chợ thấy ba rọi ngon quá nên mình mua về để nướng ăn kèm cơm tấm. Mình nướng bằng nồi chiên không dầu nên không thơm bằng nướng bằng than hoa.#bepvang -
SP.0094 - Thịt Ba Rọi Hấp SP.0094 - Thịt Ba Rọi Hấp
Mình thì ưa nhất là món thịt ba chỉ chiên nước mắm hoặc ba chỉ nướng chao. Nhưng ăn hoài chiên nướng cũng ngán và không tốt cho sức khỏe nên mẹ kêu làm luộc đi nhưng mà luộc thì lạt lẽo quá nên mình ướp gia vị rồi đem hấp thử xem sao... ai ngờ quá xá ngon. -
SP.0484 - Ba Rọi Quay Mật Ong SP.0484 - Ba Rọi Quay Mật Ong
Thịt ba rọi mình thường hay đem nướng nhưng lâu lâu đổi cách làm mình đem chiên giòn da khi ăn nhai nghe rốp rốp rất đã tai. -
SP.0450 - Thịt Ba Rọi Khìa Chao SP.0450 - Thịt Ba Rọi Khìa Chao
Thèm vịt nấu chao nhưng không thèm thịt vịt ròi lại thèm thịt khìa nên mua thịt ba chỉ về khìa chao luôn. -
SP.0461 - Ba Rọi Xào Kiệu Tươi SP.0461 - Ba Rọi Xào Kiệu Tươi
Kiệu tươi này đúng lý xào với thịt bò rất ngon nhưng hôm đó mình mua thịt ba chỉ về luộc nhưng chị hàng xóm đem kiệu mới hái qua cho mình nên sẵn đó xào luôn. Lần tới mình sẽ mua thịt bò về xào ăn với cơm thì mới đúng điệu. -
SP.0638 - Ba Rọi Đỏ Cháy Tỏi SP.0638 - Ba Rọi Đỏ Cháy Tỏi
Hôm nay mình làm món thịt ba rọi nướng kiểu mới để cả nhà thưởng thức. Mọi người đều khen thịt mình nướng như vậy ăn không những ngon mà lại thơm nữa và thêm độ giòn giòn của tỏi nữa ăn rất lạ miệng và đưa cơm.#bepvang -
Thịt ba rọi nướng Thịt ba rọi nướng
Thịt ba rọi mình nướng theo kiểu này không bị khô, thịt mềm thơm ạ #bepvang
-
SP.0386 - Ba Rọi Đỏ SP.0386 - Ba Rọi Đỏ
Thịt luộc thường sẽ không giữ lại được vị ngọt như chúng ta đem hấp... khi hấp thịt sẽ ngon và ngọt hơn... Mình thường hay hấp như vậy lắm vì rất dễ ăn nữa.#bepvang -
SP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối SP.0501 - Ba Rọi Xào Cải Mục Muối
Món này là món ăn truyền thống của Trung Hoa là phải băm nhuyễn ra đem hấp nhưng mình muốn biến tấu theo cách làm của miền tây là để nguyên và xào như vậy sẽ đậm đà hơn. -
Thịt ba rọi xiên que nướng Thịt ba rọi xiên que nướng
Thịt ba rọi nướng được lót lá chuối lá gừng vẫn giòn thơm, thịt không bị khô so với việc không lót lá. Nướng nhanh hơn nướng nguyên miếng lớn.#BepVang
-
SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ SP.0768 - Vịt Om Chao Đỏ
Mình khoái nhất món vịt nấu chao lắm vì món này rất dễ ăn có thể ăn cùng cơm, bún, hủ tiếu, v.v... Lúc trước nấu chao trắng mùi nó sẽ không thơm khi mình nấu chao đỏ này.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận