Thịt ba rọi xiên que nướng

Nguyen Thanh Mai
Nguyen Thanh Mai @elisa_nguyen
Nha Trang

Thịt ba rọi nướng được lót lá chuối lá gừng vẫn giòn thơm, thịt không bị khô so với việc không lót lá. Nướng nhanh hơn nướng nguyên miếng lớn.
#BepVang

Thịt ba rọi xiên que nướng

18 bếp khác đang định nấu món này

Thịt ba rọi nướng được lót lá chuối lá gừng vẫn giòn thơm, thịt không bị khô so với việc không lót lá. Nướng nhanh hơn nướng nguyên miếng lớn.
#BepVang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt ba rọi ngâm nước muối hột cho sạch tầm 15p rồi bỏ ra thau, xối nước thật sôi vào ngâm thêm 10p rồi vớt ra để ráo

  2. 2

    Thịt thái miếng dày vừa ăn. Ướp cùng: 1m dầu hào, 1m bột tỏi, 1m mắm, 1m bột bắp, 1mcf tiêu, 1mcf muối, 2m hành tỏi khô xay, 1m mật ong. Ướp 10p rồi xiên que.

  3. 3

    Lá chuối (sẵn có ít lá gừng bỏ vô luôn. Không có cũng không sao) rửa sạch để ráo rồi lót đáy nồi chiên không dầu.

  4. 4

    Trải thịt lên rồi để 200 độ nướng 20p, trở mặt thịt nướng thêm 15p với 180 độ. Tuỳ độ lớn của miếng thịt mà gia giảm nhiệt độ. Lâu lâu ta mở ra nhanh kiểm tra.

  5. 5

    Thịt thấm vị béo ngon giòn da. Ăn cùng mắm ớt tỏi và cơm nóng rất ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nguyen Thanh Mai
Nguyen Thanh Mai @elisa_nguyen
vào
Nha Trang
Cookpad là thế giới riêng của mình để lưu giữ những công thức nấu nướng. Đó là những hình ảnh, kỷ niệm, ký ức vui cùng bếp!
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự