Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp
Nhà có nải chuối chín mùi, rồi vài củ khoai lay lắt từ lâu. Nhân tiện một ngày siêng đột xuất. Lên học lỏm các bếp đa tài mỗi người một xíu… Đa tạ đa tạ 😅
Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp
Nhà có nải chuối chín mùi, rồi vài củ khoai lay lắt từ lâu. Nhân tiện một ngày siêng đột xuất. Lên học lỏm các bếp đa tài mỗi người một xíu… Đa tạ đa tạ 😅
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuối cắt lát trộn với đường, muối
Bột năng +gạo trộn với nước nóng ấm cho sền sệt
- 2
Trộn hh bột vào hh chuối
Cho vào khuôn có lớp dầu trống dính thành và đáy khuôn
- 3
Hấp bánh trong thời gian 30-40’ đến khi bánh chín, trong thời gian hấp nên mở nắp 1-2 lần lau nước đọng trên nắp, nhằm tránh nước rớt ngược vào bánh
Bánh chín để nguội, rồi cắt bánh thưởng thức nha
- 4
Phần khoai dẻo
- hấp khoai, khoai chín lúc còn ấm trộn bột năng, sữa đặc, ít muối rồi nhồi mịn, vê viên, sau đó luộc khoai khoảng 3-5phút tuỳ kích thước.
- 5
Khoai chín có thế vớt ra để vào tô nước đá lạnh, ngâm trong nước đường nếu muốn ăn lạnh với sương sa :))
- 6
Quấy đều hỗn hợp sữa cốt dừa, quấy thêm 1tbsp bột bắp/ khoai tây cho sệt lại tuỳ ý
Các Món Tương Tự
-
Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa
Nải chuối cúng hôm nay đã chín muồi, nào mình cùng làm bánh!Đợt này mình thử dùng bột bánh chuối trộn sẵn nha.
-
CHÈ CHUỐI THẬP CẨM CHÈ CHUỐI THẬP CẨM
sẵn nãi chuối sứ mẹ cúng rằm chín ngọt lịm, chiều mưa nên thèm chè chuối nước cốt dừa nóng.
-
Chè chuối khoai dẻo Chè chuối khoai dẻo
Tận dụng mấy món lặt vặt trong nhà ra được nồi chè chuối, khoai dẻo và trân châu matcha :)
-
-
Bánh chuối hấp Bánh chuối hấp
Hôm rồi cúng thần nải chuối béo, h chuối chín đều, chín đẹp cùng 1 lúc, làm đủ thứ món chống hư không kịp :))))) #bepvang
-
Kem chuối Dừa non Kem chuối Dừa non
Nhà mình ít người, mua nguyên nải chuối thể nào cũng ăn không kịp, còn nửa nải chín rục. Kem chuối là món cả gia đình cùng thích, lại giúp giải quyết sạch chuối chín gọn lẹ! -
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Công thức gốc và cách làm chi tiết: https://www.dayphache.edu.vn/cach-lam-che-khoai-deo
-
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Cách làm chè khoai dẻo tại nhà khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng ít thời gian là đã có nồi chè thơm ngon.
-
Bánh khoai mì chuối Bánh khoai mì chuối
Củ sắn (khoai mì) giàu tinh bột khi kết hợp với chuối chín ngọt lịm cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên thơm ngon khó cưỡng.
-
Chè chuối bọc xôi nướng Chè chuối bọc xôi nướng
#ebepvangTrời se lạnh, sẵn nải chuối mốc chín, chỉ cần siêng một tí là có món chè chuối bọc xôi nướng ăn vui miệng ngay.
-
Chè chuối Chè chuối
#bepvangBiết phải làm sao khi nhà mình bỗng nhiên có những 3 nải chuối chín cùng lúc: 1 nải mình mua, 2 nải ông ngoại cho. Bối rối thiệt sự vì ăn hông kịp thì sợ hư, mà làm kem chuối thì sợ ho...Thôi thì mình nấu "Chè chuối" ăn cho lành vậy! 😄. Lần đầu tiên trong đời mình nhỏ thêm mấy giọt dầu chuối thôi mà cục diện nồi chè đã thay đổi hoàn toàn. Vị chuối dẻo ngọt hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa, thêm chút bùi bùi của đậu phộng, cộng thêm mùi dầu chuối thơm lừng nữa chứ! Đến lúc mình "lên được sóng" thì nồi chè đã hết veo. Ôi sao mà ngon dữ! 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)