Salad Bắp Cải Tím Sốt Mayonaise

Name: Salad Bắp Cải Tím Sốt Mayonaise
Yield: 2 - 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gam bắp cải trắng; 200 gam bắp cải tím; 10 trái cà chua bi; 2 quả trứng gà; Vài nhánh rau thì là; Vài nhánh rau húng lủi; 3 tbsp sữa chua (loại không đường); 2 tbsp Mayonaise; 2 tbsp nước cốt chanh vàng; 1 tbsp mật ong; 1/2 tsp tiêu xay; 1/4 tsp muối

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#ebepvang
Bên cạnh sốt dầu giấm, sốt mayonaise cũng là một lựa chọn cho các món salad rau. Với vị chua chua, béo béo nhè nhẹ, sốt mayonaise sẽ làm tăng hương vị cho món salad.

Xem thêm

Salad Bắp Cải Tím Sốt Mayonaise

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 - 3 người

200 gambắp cải trắng
200 gambắp cải tím
10 tráicà chua bi
2 quảtrứng gà
Vài nhánhrau thì là
Vài nhánhrau húng lủi
3 tbspsữa chua (loại không đường)
2 tbspMayonaise
2 tbspnước cốt chanh vàng
1 tbspmật ong
1/2 tsptiêu xay
1/4 tspmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Chuẩn bị các nguyên liệu.
2

Hai loại bắp cải rửa sạch, bào sợi rồi trộn lẫn với nhau.
3

Rau thì là, rau húng lủi rửa sạch, xắt nhỏ, trộn lại với nhau. Chừa một vài lá húng lủi để trang trí.
4

Trứng gà luộc chín, xắt múi cau.
5

Trộn hỗn hợp sốt Mayonnaise: 3tbsp sữa chua + 2tbsp Mayonnaise + 2tbsp nước cốt chanh vàng + 1tbsp mật ong + 1/2tsp tiêu + 1/4tsp muối + 2tbsp hỗn hợp rau đã xắt nhỏ… Đánh thật đều cho các nguyên liệu hoà tan nhau.
6

Cho hỗn hợp sốt vào thau bắp cải, trộn đều lên. Cho ra dĩa. Xếp lên mặt những miếng cà chua bi bổ đôi và trứng luộc đã xắt. Trang trí lên mặt một ít nhánh húng lủi. Dọn lên và thưởng thức.