Sắc màu của sữa chua hạt đác!
Hạt đác là đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Đây là loại hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như sắt, kali, magie, canxi, phốt pho... Với giá trị dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon cộng thêm nhiều công dụng như hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa tình trạng loãng xương & cung cấp năng lượng cho cơ thể thì đây là món giải khát kết hợp với sữa chua và chè tuyệt ngon cho mùa hè!
Sắc màu của sữa chua hạt đác!
Hạt đác là đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Đây là loại hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như sắt, kali, magie, canxi, phốt pho... Với giá trị dinh dưỡng cao và mùi vị thơm ngon cộng thêm nhiều công dụng như hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa tình trạng loãng xương & cung cấp năng lượng cho cơ thể thì đây là món giải khát kết hợp với sữa chua và chè tuyệt ngon cho mùa hè!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm hạt đác với chanh & muối tầm 15’ cho bớt nhớt. Rửa sạch nhiều lần với nước.
- 2
Cho đác vào nồi luộc sôi trong 10’. Vớt ra và xả sạch nhiều lần cho hết nhớt.
- 3
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn với ít nước rồi lọc qua rây. Ngâm đậu biếc với nước nóng cho ra màu. Chia đôi phần nước này rồi vắt chanh để tạo màu tím. Bổ đôi chanh leo, lấy thêm 40ml nước để đun sôi trên bếp cho ra thêm màu. Lọc lấy nước cốt.
- 4
Dứa rửa sạch, băm nhỏ. Ngâm đường với các loại nước màu tầm 30’. Giữ lại vài thìa cho từng màu. Cho từng ít dứa vào các bát nước màu rồi đun trên chảo cho cạn nước và sánh lại thì cho phần nước màu vào để ra màu đậm hơn.
- 5
Các màu sau khi đã rim xong.
- 6
Múc sữa chua ra cốc, cho hạt đác lên trên và thêm vài viên đá lạnh rồi thưởng thức!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đác rim dứa Đác rim dứa
Hạt đác rim dứa là món ăn "hot" gần đây được nhiều chị em săn lùng. Hạt đác dẻo quyện cùng vị thơm của dứa ăn kèm với sữa chua khiến bạn cảm thấy mát lịm ở đầu lưỡi. Chất dinh dưỡng chính trong hạt đác bao gồm: Acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Lượng kali có trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Hạt đác có công dụng thanh nhiệt trị mụn, làm đẹp da hiệu quả, bổ cho não và giảm huyết áp cao, kháng khuẩn, chống 1 số bệnh đường tiêu hóa.
-
Hạt Đác Rim Lá Cẩm Hạt Đác Rim Lá Cẩm
#vaobepvuiveHạt Đác Rim GừngCây hạt đác được mọc chủ yếu ở vùng đất Nha Trang - Khánh Hoà. Hạt đác chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe như: bổ sung năng lượng, giảm cân, ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ tiêu hoá, giúp điều hoà huyết áp, tốt cho hệ tim mạch, giúp giải khát, bổ sung chất xơ...
-
Sữa chua hạt đác Sữa chua hạt đác
Không chỉ có nam giới xem World cup nhỉ, còn có cánh phụ nữ chúng mình nữa.xem banh bóng thức khuya , món này ăn cho đẹp da nè. Vui chơi không quên làm đẹp nha! Mình đã có công thức làm sữa chua rồi, ai cần có thể xem nha. Hôm nay làm món sữa chua hạt đác nhé
-
-
Hạt Đác Rim Thơm Hạt Đác Rim Thơm
#CookpadApron2025Hạt đác có chứa nhiều kali, một khoáng chất cần thiết cho sự ổn định huyết áp. Điều này có lợi cho những người có huyết áp cao do thiếu hụt kali trong cơ thể. Hơn nữa, axit lauric có trong hạt đác cũng được cho là có khả năng ổn định huyết áp. -
Brunch đơn giản: sữa chua, hạt chia, cà chua Brunch đơn giản: sữa chua, hạt chia, cà chua
Tất cả các thực phẩm trong món brunch siêu đơn giản này đều có chứa kẽm, xịn chưa 😎- Hạt chia: chứa khoáng chất như vitamin B1 (thiamine), vitamin B2, vitamin B3 (niacin), kẽm, kali.- Sữa đậu nành: Đậu nành rất giàu protein, với khẩu phần 100 g chứa 88,3 g protein. Nó cũng giàu một số khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, magiê, natri, kali và kẽm theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng USDA.- Sữa chua: Theo số liệu công bố của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong mỗi 100 gram sữa chua gồm có 121 mg canxi, 95 mg phôt pho, sắt 0,05 mg, các vitamin C, B6, B12, E, K, A, D, magie 12 mg, kẽm 0,59 mg- Cà chua: giàu các vitamin A, E, K, B1, B3, B5, B6, B7 và 1 nhóm vitamin C. Một số khoáng chất quan trọng trong cà chua bao gồm folate, sắt, kali, magiê, crôm, choline, kẽm và phốt pho.#onhanauan
-
Sữa gạo hạt sen Sữa gạo hạt sen
Cách làm sữa hạt chỉ trong 30pHạt sen chứa hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho rất cao, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Do đó, chúng được xem là vị thuốc dân gian quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
-
Hạt đác rim thơm Hạt đác rim thơm
#ebepvangHạt đác có thể mix với nhiều loại trái cây như chanh dây, mít, thơm, trong đó mình thích nhất là rim với thơm để ăn cùng với chè hoặc sữa chua
-
Hạt Đác Rim Gừng Hạt Đác Rim Gừng
Cây hạt đác được mọc chủ yếu ở vùng đất Nha Trang - Khánh Hoà. Hạt đác chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe như: bổ sung năng lượng, giảm cân, ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ tiêu hoá, giúp điều hoà huyết áp, tốt cho hệ tim mạch, giúp giải khát, bổ sung chất xơ...#montrangmieng -
Hạt đác rim ngũ sắc Hạt đác rim ngũ sắc
#bepvang lâu lắm mới lại mua được món này để ăn mọi người ạ😊😊😊😊😊
-
Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc
Món chính đơn giản, chắc bụng mà không kém phần dính dưỡng cho các bé ăn thô tốt.++++++++++++++- Theo Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, hạt sen giàu protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kali, photpho, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa, natri và cholesterol lại thấp. 100g hạt sen chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g chất béo, còn lại là nước (13%) và khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho).- Hoa đậu biếc có tác dụng thanh mát cơ thể. Uống trà từ hoa này giúp đánh bay cảm cúm, hạ sốt hiệu quả, sát khuẩn, tiêu viêm, tiêu sưng, trị viêm họng, tốt cho người đái tháo đường, tạo màu cho món ăn, chăm sóc da tự nhiên, giảm mỡ thừa, ngăn thừa cân, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, là chất kháng sinh tự nhiên, bảo vệ tim mạch.
-
Sữa điều - hạt kê Sữa điều - hạt kê
Món sữa bổ sung thêm magie, canxi, phốt pho và vitamin K. Lợi tiểu, ngừa sỏi thận, tốt cho người đái tháo đường.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận