Xôi chim
Phiên bản nổi hứng nấu luôn nên không chuẩn bị ngâm gạo trước.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi.
Xin chào bếp vàng mùa đông .
#ebepvang
Xôi chim
Phiên bản nổi hứng nấu luôn nên không chuẩn bị ngâm gạo trước.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi.
Xin chào bếp vàng mùa đông .
#ebepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Không có thời gian ngâm gạo nên t sử dụng cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện: gạo vo sạch cho vào nồi nước cách mặt gạo khoảng 0,5 cm. Lượng nước sẽ thay đổi theo độ hút nước của từng loại gạo. Bật nút nấu chín xôi. (khoảng 30_45 phút)
- 2
Trong quá trình chờ xôi chín chuyển sang làm chim. Chim làm sạch, băm thật nhỏ (có thể băm cả xương). Hành khô thái lát, cho dầu nóng phi vàng hành khô, vớt ra để ráo dầu. Sử dụng 1 chút dầu hành, bỏ chim vào xào cùng nước mắm, hạt nêm nêm vừa miệng. Xào thịt chim phải thật săn, tơi và hơi xém cạnh.
- 3
Khi xôi chín, đổ nước cốt dừa vào đảo đều với xôi, bật nút nấu lại 1 lần nữa. Lúc này có thể trộn chim vào luôn cũng được hoặc chim riêng đến lúc xôi chín lần 2 trộn chim vào ngay khi xôi còn nóng.
- 4
Xôi ngon nhất là ăn nóng, rắc thêm hành khô giòn tan thơm nức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận