Tôm, ức gà rửa sạch với nước muối để ráo. Hành tím, tỏi, sả lột vỏ. Hành tím, sả thái nhỏ.

Ức gà thái miếng vừa ăn. Vì máy xay mình nhỏ nên mình xay tôm trước, rồi đến xay ức gà chia 2 lần, khi xay ức gà cho sả, tỏi, hành tím, tiêu, dầu hào, muối, hạt nêm vào xay. Nếu nhà bạn máy to thì mình xay chung tôm với ức gà cùng gia vị cho nhanh.

Sau khi xay xong, cho dầu olive vào trộn đều ức gà đã xay với tôm xay. Rồi đem đi xay thêm 1 lần nữa cho gia vị ngấm đều. Đem nem bảo quản trong tủ lạnh ướp từ 15-30 phút.

Rồi mình đem nem ra bọc với sả, đem đi nướng với nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Khi nướng mình phết thêm dầu olive để nem nướng có màu đẹp.

Thành phẩm nem thơm mùi sả, mùi tiêu. Chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤