Ba rọi chiên giòn đặc biệt
Tuy chỉ là một món ăn đơn giản, nhưng các bác hãy thử đổi món khi đã chán thịt luộc, rang, kho, nướng. Đây là một món nhậu rất tốn bia đó nha
Ba rọi chiên giòn đặc biệt
Tuy chỉ là một món ăn đơn giản, nhưng các bác hãy thử đổi món khi đã chán thịt luộc, rang, kho, nướng. Đây là một món nhậu rất tốn bia đó nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, cắt con chì, để ráo nước
- 2
Gia vị ướp: 1/3 gói ngũ vị hương(chỉ cho ít để đủ vị, không nên cho nhiều), 1 ít nước mắm, tiêu, bột hành, bột tỏi, 1 chút mì chính. Trộn đều các gia vị rồi cho vào thịt, uớp ít nhất 30 phút
- 3
Sau khi ướp, cho hỗn hợp bột: 2 phần bột mì+1 phần bột năng vào trộn đều với thịt.
Lưu ý: cho trực tiếp bột khô vào trộn với thịt chứ k pha bột ướt
- 4
Cho dầu ăn vào chảo, nên cho ngập dầu để chiên thịt được chín đều, ngon hơn
Sau khi dầu nóng già, từ từ thả thịt vào chiên, vì đã có bột áo bên ngoài nên thịt không hề bị bắn nha
Chiên thịt ở lửa vừa vì thịt rất nhanh chín, không nên chiên lửa quá bé hoặc quá to
Thịt chín thì vớt ra để ráo dầu
- 5
Thành phầm: Thịt thơm, vàng. Bên ngoài giòn, bên trong mọng nước. Chúc các bác thành công
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận