Chân gà sả tắc

Name: Chân gà sả tắc
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg chân gà; 1/2 lit nước; 1/2 chén giấm; 1/3 chén mắm; gần đấy chén đường

Hí Trà @lehathu

Thành phố Hồ Chí Minh

Chân gà sả tắc

Hí Trà @lehathu

Thành phố Hồ Chí Minh

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 người

1 kgchân gà
1/2 lit nước
1/2 chén giấm
1/3 chén mắm
gần đấy chén đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Nguyên liệu như hình
2

Rửa sạch, luộc chân gà với sả, gừng, muối cho hết mùi. Luộc từ lúc sôi 8p là tắt bếp nha
3

Vớt ra bỏ thau nước đá. Rồi vớt để ráo
4

Nấu nước ngâm theo công thức
5

Nước nguội thiệt nguội thì trộn chưn gà, thêm sả cắt lát hoặc sợi, ớt, tắc em nặn nước bỏ vô luôn. không bỏ tắc trái vì sợ đắng