Cải thảo mua về bổ đuôi, tách từng lớp lá cẩn thận kẻo bị rách, rửa sạch, để ráo. Cắt phần thân chỉ lấy phần lá còn phần thân mình cắt thành hạt lựu xíu nữa mình xay với ức gà

Ức gà rửa sạch với nước muối, cắt từng miếng vừa ăn cho vào máy xay. Tiếp tục cho hành tím băm nhuyễn, tiêu, mật ong, hạt nêm, dầu hào, phần thân cải thảo đã được cắt hạt lựu xay cho đến khi ức gà được xay nhuyễn và ngấm gia vị.

Chần sơ cải thảo, hành lá qua nước sôi

Cho ức gà đã xay nhuyễn lên từng lớp cải thảo rồi mình cuộn lại lấy hành lá buộc lại cho cố định rồi đem đi hấp cách thủy 10 phút là xong. Ức gà đem đi chấm với xì dầu ăn không bị ngán nha. Chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤