Cá ngạnh kho nghệ
Kho đến khi trong nồi còn sền sệt nước là được, gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng.
Cá ngạnh kho nghệ
Kho đến khi trong nồi còn sền sệt nước là được, gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mua về cho vào chậu vắt 2 quả chanh tươi, 1 nắm muối hạt, trộn đều cho hết nhớt, tiép xả nước rửa sạch vớt cá ra để ướp (bước này mình quên chụp ảnh, hem lần sau mình chụp nhé)
- 2
Chuẩn bị gia vị giềng, nghệ cạo rửa sạch thái lát
- 3
Xếp lót giềng cùng nghệ xuống đáy nồi
- 4
Xếp cá theo lượt, ướp
- 5
- 6
Pha nước kho cá 3 thìa canh mật mía, 3 thìa nước tương,3 thia cf bột nêm, cùng vài lát nghệ, ớt băm nhỏ, tất cả trộn đều.
- 7
Mỗi lượt cá lại xếp nghệ, giềng và rắc thêm 2 thìa cf bột canh raỉ đều, tưới đều bát gia vị vừa pha lên, đậy vung ướp 30 phút
- 8
Bắc nồi lên bếp kho to lửa, đến lúc sôi bớt lửa om cho cá ngấm gia vị
- 9
Kho đến khi trong nồi còn sền sệt nước là được, gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận
Vậy nếu anh chị có nhu cầu mua cá thì liên hệ với bên em ạ.
Sdt của em 0976436836
Em tên Hải.
Rất mong nhận được sự quan tâm của anh chị
Xin chân thành cảm ơn