Bổ quả bưởi và lấy phần cùi bưởi để sơ chế.

Cắt cùi bưởi thành từng miếng nhỏ và ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng cho không còn vị đắng

Xả xạch lại với nước, dùng tay bóp đều cùi bưởi. (Có thể luộc sơ qua với nước cho khỏi hăng.)

Cho cùi bưởi vào nấu với nước, cho thêm chút muối, đường để cùi bưởi thơm. Nấu cho đến khi cùi bưởi chuyển sang màu trong là được.

Lấy bột năng cho vào thau nhỏ, dùng vá thủng vớt cùi bưởi ra cho ráo nước rồi đổ dần vào thau bột năng, xóc lên để bột năng bám đều vào bưởi.

Cho đậu xanh bóc vỏ vào nồi cơm điện đun nhừ.

Đun một lít nước với đường cát, cho thêm chút muối, đun đến khi tan đường và sôi lên.

Đổ cùi bưởi vào nồi nước đường, khi cùi bưởi chín, đổ cả đậu xanh đã nấu chín vào, dùng vá khuấy đều theo 1 chiều.

Nấu một lúc cho chè chín hẳn. Cho một ống vani(tuỳ bạn thích).

Lúc này, bạn có thể múc chè bưởi ra chén, sau đó đổ nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!