Gỏi ba khía món ăn đặc trưng của Thái Lan. Có thể làm gỏi ba khía với đu đủ bào, xoài bào...kết hợp các loại rau quả theo ý thích. Món ăn chơi lạ miệng.#BepVang

#Tapdevang23Cái này giống cọp pi bài của em @bonbonhcm quá nè 🤣Tuần này may nhờ mình có dịp về quê nên trúng tủ món ba khía này. Nhưng nào giờ mình chỉ ăn ba khía muối trộn thôi chứ chưa ăn ba khía tươi bao giờ. Lần này đánh bạo nhờ má mi yêu dấu mua cho ba khía tươi để xách lên SG. Lúc đổ ra thấy những chú em còn nhúc nhích giương 2 mắt lên nhìn mình thật sự vừa thương vừa sợ, nên thôi đành giao nhiệm vụ hoá kiếp tạo nghiệp cho ông chồng🥹. Ổng hỏi làm sao, mình nói làm sao cũng được miễn cho mình ready to cook là được rồi 😅. À may có chị Nguyễn Hồng Vân và em Bòn Bon bày cho cách gây tê bằng cách bỏ tủ đông hoặc ngâm nước đá trước. Cuối cùng ông chồng mình bằng cách gì không biết đã xong một rổ cho mình sạch sẽ chỉ việc thảy hết vô chảo. Mà lúi húi sao quên chụp hình lại cái rổ ba khía đã làm sạch sơ chế của ổng rồi 🥲Kết quả bất ngờ hơn là nhỏ con 3,5 tuổi của mình tưởng nó không ăn được ai dè nó ăn được không tưởng luôn, bắt chước ba mẹ nhai rau ráu khoái quá chời luôn 😅😅😂

Cái con ba khía càng mập ú nu, chiên lên thì giòn, làm mắm thì mặn mòi. Món này ăn kèm cháo trắng hay cơm nguội thì thôi lủng nồi 😂

Hình cảnh con ba khía thân quen với người dân vùng sông nước miền Tây. Ba khía được nhắc đến trong dân ca: "Tháng bảy nước chảy Cà Mau/Tháng mười ba khía, hội kéo nhau đi làm/U Minh, Rạch Gốc, rừng tràm/Muỗi kêu kệ muỗi tao ham ba khía rồi"Mắm Ba khía, mùi thơm đặc trưng cùng cái chất mằn mặn và beo béo vào đầu lưỡi đã tạo nên một cảm giác thú vị khó tả, khó quên trong lòng mỗi người.Chỉ có con người Nam Bộ, chân chất sông quê, mới thấu hiểu vị ngon của món ăn đơn sơ mộc mạc này

#TapDeVang23Nhà có sẵn gì thì em làm nấy, chứ chưa ai thấy trộn ba khía với xoài bao giờ.Cơ mà ăn cũng hợp quý vị ạ. Chua chua ngọt ngọt mặn mặn.

Hôm nay là bản original không fake bằng củ cải Thuỵ Điển nữa, đu đủ xanh chính hiệu làm cho món gỏi hoàn hảo hơn.

Ba khía, đặc sản miền tây.Những con ba khía sống bắt được đem về muối 1 time. Để tự chín bằng muối .

Nhà bạn tết có kiêng ăn mắm không? Nhà mình thì không, trữ mắm quanh năm ăn mà tết ăn khô ăn mắm không ngán luôn. Món tết thì 2 ngày đã ngán rồi.#SacMauDonTet

Kết hợp giữa ba khía trộn chua ngọt và món cà bát muối theo công thức cô @toha_2591227#TapDeVang23

#TapDeVang23Cảm ơn chị @dibee đã cho em hũ ba khía từ miền Tây ú nu để em có dịp là món này lần đầu tiên trong đời. Mới nhìn thì em cũng rén vì không biết bắt đầu từ đâu, rồi lại kiếm mấy công thức trên Cookpad, xong vẫn chưa yên tâm, lại lên nhóm Zalo hỏi han hehe, cảm ơn các thần tiên tỉ tỉ đã chỉ cho em nha!!!Trong cách làm này em có thêm thơm bằm nhuyễn, tăng vị ngọt tự nhiên của thơm lại khử mùi ba khía cực hiệu quả.

2 chữ thôi: hao cơm 😂

Thèm vịt nấu chao nhưng không thèm thịt vịt ròi lại thèm thịt khìa nên mua thịt ba chỉ về khìa chao luôn.