#ebepvangMâm cơm chay đơn giản ngày rằm: _ Mít non kho nước dừa _ Đậu hũ chiên _ Dưa leo _ Canh bí đỏ đậu phộng

Đầu năm tự nhiên thèm ăn mít trộn kinh khủng. Thế là cậu út hái cho 2 trái mít non, mợ gọt vỏ cắt miếng mang luộc, nướng thêm ít cái bánh tráng cho cháu đem đi Saigon ăn gỏi. Mình cũng tranh thủ chế biến vài món đem đi làm ăn trưa nhân mấy ngày chợ búa, quán xá đầu năm chưa tấp nập.Hái thêm mớ rau răm, ngò gai, lá lốt ở quê mang lên là nấu được mấy món với mít: mít non kho chay với rau răm và nước tương, gỏi mít non trộn thịt nạc, canh mít non nấu thịt nạc với lá lốt và lá ngò gai xắt nhuyễn. Còn dư mấy miếng mít luộc thì hấp lại cho nóng, xắt lát dày ăn với mắm nêm và rau răm hoặc xắt lát thiệt mỏng ăn chung bún mắm nêm kiểu Đà Nẵng, quê kiểng vậy đó nhưng ngon.

#ebepvangCứ lần nào ăn chay mà nấu món mít rim chay là ăn hao cơm lắm, bởi vì ngon và đậm đà.

Mít non hầm rất phù hợp với rau răm, có thể kho nước tương, kho cốt dừa, nếu trộn gỏi dùng mít chưa hầm, đây là món chay ngon miệng và bổ dưỡng.#bepvang

Món c món chay đơn giản mà rất ngon chỉ cần một chút rau củ quả kho cùng nước dừa vị ngọt đậm đà mà giúp đưa cơm, ngày chay thanh đạm#bepvang

Mình nghe về mít non kho chay đã khá lâu nhưng chưa từng thử kho lần nào. Nhân dịp được tặng 1 quả mít non mình đã thử kho và thành phẩm ngon ngoài mong đợi luôn :)

#GlobalApron2024Đậu hũ non sốt nấm kim châm là món ăn đơn giản, thơm ngon, lạ miệng để bổ sung thêm vô thực đơn bữa cơm gia đình ngày ăn chay 😋

#bepvangMít non kho chay vị ngọt,bùi của hạt,dai dai của xơ mít non, vị ngọt của nước dừa,quyện lại tạo nên mùi thơm rất riêng.Ăn một miếng cơm nóng,cắn một miếng mít non bạn sẽ nghe vị ngọt bùi,đậm đà thật là tuyệt.

Nhà bác mình có cây mít sai trĩu quả nhưng lại chưa chín 😅😅. Mình thích ăn mít nhưng lại chưa có trái nào chín, thôi thì quất luôn trái mít non về kho ăn vậy 😋😋#bepvang

Lâu lắm rồi mới nấu lại món này. Đơn giản mà ngon cơm....

Mít non kho_món mình mê nhất những lần về chùa được các Sư Cô làm cho ăn. Nhìn món ăn tuy đơn giản nhưng khi làm thật kỳ công & chứa đựng biết bao nhiêu tình cảm của các Cô dành cho mọi người. Sư Cô nói "Cô không sợ cực, Cô vui vì được gieo duyên để cho nhiều người ăn chay..." Và cũng đủ duyên lành mình lại được Cô hướng dẫn làm món này.

Sườn non kho nước dừa vừa ngọt vừa thơm ăn rất ngon. Nồi cơm hết vèo.