Cho trứng vào tô và khuấy một chiều và đều tay để ngăn nổi bọt

Lọc qua rây và bỏ phần cặn còn trên rây. Sau đó đem cân, thêm vào lượng đường bằng 1/3 lượng trứng, cùng với lượng sữa tươi nguyên kem hoặc nước cốt dừa cũng bằng 1/3 lượng trứng

Cách thuỷ và khuấy đều để cho ca dé được chín và đạt độ sệt mong muốn.
LƯU Ý: nước sôi lăn tăn và không để quá sôi ngăn cho việc ca dé hấp cách thuỷ bị cứng

Thêm ít dầu và vani vào khuấy đều cho hoà quyện lại với nhau. Để nguội là có thể dùng với bánh mì là ngon nhất

Chúc mọi người ngon miệng 😋