Khoai nướng vỏ giòn (món chay)
Món gốc học của bếp @bonbonhcm . Nhưng đến tay công thức bị tối giản đi, mất đi hương vị phomai đậm đà và hơi bị lười làm nước sốt :)) .
#15ngaychay
Khoai nướng vỏ giòn (món chay)
Món gốc học của bếp @bonbonhcm . Nhưng đến tay công thức bị tối giản đi, mất đi hương vị phomai đậm đà và hơi bị lười làm nước sốt :)) .
#15ngaychay
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai tây gọt vỏ bổ múi cau. Hấp, luộc vừa chín khoảng 80% (mình sử dụng cách hấp lò vi song: cho thêm 1 ít nước, chế độ trung bình 10 phút)
- 2
Cho khoai ra để nguội. Chuẩn bị bột chiên xù, hoặc diềm bánh mỳ gối xay nhỏ, pha 1 ít bột chiên giòn, pha loảng, thêm nhúm muối tỏi và lá mùi tây (không có bỏ qua). Nhúng 1 lớp bột ướt, lăn qua bột chiên xù/ vụn bánh mỳ.
- 3
Làm nóng nồi trước 10p. Để mức nhiệt 190 độ 20 phút, đảo đều 2 mặt. Nướng đến khi vàng đều là được..ăn kèm tương cà, mayonnasie
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận