Bánh đa đỏ hay còn gọi bánh đa cua do món bánh đa này thường gắn liền với món bánh đa cua Hả Phòng, sợi bánh đa dày và đậm vị.Thường thì nhà mình sẽ mua gói bánh đa cua của vifon sau đó về chế thêm nước dùng và rau, đạm ăn cùng để có 1 bữa ăn sáng khá tiện lợi.#TapDeVang23

Ngày trước quanh nhà mình mọc rất nhiều cây xương sông. Đây là giống cây mọc dại, hoa bay đến đâu thì cây mọc tới đó. Tuy mọc dại nhưng lại là cây dược liệu. Hồi bà mình còn sống, hay làm chả lá xương sông, ăn ban đầu thoáng có mùi dầu nhưng cảm nhận kỹ sẽ thấy mùi thơm sâu, vị lại rất ngon. Mùi vị của nó mình lại thích hơn lá lốt ấy. Bây giờ ít thấy loại cây này. Sáng nay mình húm khi nhìn thấy cô bán rau có mớ lá xương sông. Đầu mình nghĩ ngay đến món chả lá xương sông huyền thoại của bà.#mamcotetnhaminh

Mình thích ăn bún, mộc và cạp xương 😄

Mình ở Hải Phòng, nơi nổi tiếng với món bánh đa cua. Khi có nồi nước dùng cua thì topping có thể là tôm, cá, bề bề... Nay cùng mình làm bánh đa cua hải sản, có cá thu, bề bề để trả bài #TapDeVang23 nè!Ở Hải Phòng người ta bán bề bề bóc nõn sẵn nên rất tiện. Ngon nhất là bề bề nõn của Cát Bà, Hạ Long.

Sài Gòn ngày giãn cách thứ 21, ngày giới nghiêm thứ 5.Nước hầm xương gà Hân hầm bán lẩu để đông lấy ra dùng, từ hồi trước giãn cách lận.Rau củ quả: được cứu trợBún: mua để đông dùng dầnGia vị: nhà có 1 phần được cho, 1 phần nhà có sẵn.Mọc: mua trữ đông (vì bữa đi mua thịt mà có ít xịu thịt để mua)Hành phi: đồ Hân bán lẩu lấy xài luôn. :D

Mình thường bóc tôm nõn để rim tiêu, làm mọc tôm thịt, làm topping bánh đa cua Hải Phòng... Vỏ và đầu tôm mình thường giữ lại, lâu lâu bỏ ra ninh với tôm khô lấy nước dùng để nấu canh, nấu bánh đa tôm rất ngon ngọt. Cùng nhà mình thực hiện seri vét tủ lạnh với món tôm nha!#globalapron2024#vetula

Bún mọc với các nguyên liệu đều làm từ thịt heo, lành tính, dễ ăn, em bé cũng rất thích. Nước hầm xương mình nấu bằng nồi áp suất rất nhanh mà trong.

#TapDeVang23

Chả xương sông tuy không thơm như chả lá lốt nhưng lá xương sông giúp cho thịt dậy mùi, đậm đà và có vị đặc biệt hơn so với các cách chế biến khác.

Mua được ít bề bề bóc nõn nên mình triển ngay món yêu thích này cho mọi người ăn sáng chào mừng năm mới luôn !Từ lâu bề bề là món ăn dân dã của dân miền biển. Bề bề có nhiều tên gọi khác nhau như tôm tích, tôm tít, tôm thuyền... Là một trong nhiều hải sản được yêu thích, bề bề không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng mà mang lại.Sợi bánh đa dai dai, nước dùng đậm đà ngọt thanh, Thịt bề bề sần sật, ngon ngọt hoà quyện với các vị hương của rau thơm ăn kèm vô cùng bắt vị.#bepvang

Bình thường sương xông nhà t chỉ dùng để xào, lắm lúc mọc đấy nhổ đi. Nhưng từ hồi về chung nhà vs a bạn người Thái Bình là siêng làm chả sương xông hơn hẳn. Mình hay làm 1 mẻ để tủ lạnh ăn dần, ăn kèm với bún bung TB nữa. Món này từng được đề cập trong công thức bún bung hoa chuối TB. Đợt này m tách riêng 1 công thức.#TapDeVang23

Là người Hải Phòng, xa quê thèm món quê hương là tự mò mẫm làm 😊 lần đầu tiên mà thấy cũng ok đó chứ ^^#tapdevang23