Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước; bún gạo đem ngâm với nước nóng cho nở ra rồi vớt ra rổ để ráo nước.
- Cà rốt, hành tây nạo vỏ, thái nhỏ; mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ.
- Cải thìa cắt nhỏ ra rồi rửa sạch, để ráo nước; tỏi hành và ớt bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Chế biến #1
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào cho nóng. Trứng gà đập ra bát, thêm 1/2 thìa gia vị rồi đánh cho tan đều, sau đó cho vào chảo tráng vàng. Khi chín tới thì vớt ra, để nguội sau đó thái thành các miếng dài, nhỏ.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, cho 1/2 chỗ tỏi và hành băm vào phi lên cho thơm. Sau đó bạn cho tôm vào xào lên đến khi chín thì đổ ra bát để riêng.

Chế biến #2
- Kế đến, cho cải thìa, cà rốt, nấm hương và mộc nhĩ vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Đảo đều cho đến khi gần chín thì bạn đổ bún vào xào cùng khoảng 2 phút.
- Cuối cùng, bạn cho tôm đã xào chín vào hỗn hợp nguyên liệu rồi trộn đều lên, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn
- Cho bún ra đĩa cùng với rau củ xếp xung quang, trút tôm lên trên rồi xếp miếng trứng đã chuẩn bị ra đều các phía. Thế là bạn đã hoàn thành món bún xào thập cẩm rồi.
- Để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn, hãy cho thêm nước tương hoặc tương ớt vào để ăn kèm tuỳ theo khẩu vị.