Mỡ đường
Món mỡ đường để làm bánh nướng và bánh chả
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch mỡ, luộc chín mỡ (khoảng 7_10 phút) trong nồi nước luộc thêm 1 nhánh gừng, 2 thìa rượu mai quế lộ
- 2
Lấy đũa xiên thử nếu xiên qua dễ thì mỡ đã chín, đem ra ngâm nước đá 10 phút, thấm khô. Loại bỏ phần bì, bèo nhèo còn sót lại. Thái hạt lựu 1×1 cm. Trộn đều với đường. Đem ra hong nắng, gió. Phơi ở chỗ nhiều gió, nắng nhẹ. Tối tắt nắng bật quạt hong. Hong khoảng 1 ngày mỡ trong veo là được
- 3
Bảo quả ngăn mát tủ lạnh 1 tuần. Lâu hơn để ngăn đá
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh chả giòn Bánh chả giòn
#teamtreesHồi nhỏ mình rất thích bố lên Hà nội hoặc anh trai đi học HN về vì lý do xe khách chạy sẽ đỗ qua điểm dừng chân tại Hải Dương, và kiểu gì cũng có món bánh chả làm quà. Món bánh chả mộc mạc, giòn giòn ăn mà nhớ mãi. Mình mày mò rất nhiều công thức chỉ có bánh chả mềm ( bánh nướng mini), tình cờ có 1 clip về bánh chả Tiên Yên ( Quảng Ninh) tuy không hướng dẫn cụ thể nhưng cũng đủ để tự mò ra được. Và thế là món bánh chả giòn ra đời.
-
Mơ ngâm đường Mơ ngâm đường
Nước mơ giải khát cho mùa hèNguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giảnCứ 1kg mơ sẽ dùng 1kg đường cát cùng chút muối, dùng muối để tránh tạo váng
-
BÁNH TRUNG THU | CÁCH NẤU NƯỚC ĐƯỜNG & MỠ ĐƯỜNG TẠI NHÀ BÁNH TRUNG THU | CÁCH NẤU NƯỚC ĐƯỜNG & MỠ ĐƯỜNG TẠI NHÀ
Sau bài chia sẻ về cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay tại nhà, hôm nay Ric update thêm mọi người cách nấu nước đường cũng như cách làm mỡ đường tại nhà. Mọi người tham khảo cách của mình bên dưới nhé.#bepvang #ruocdentrungthu
-
Làm Trứng vịt muối thật đơn giản Làm Trứng vịt muối thật đơn giản
Tự làm trứng muối và để sẵn trong tủ lạnh để khi nào làm bánh hay làm nhân kim sa là lấy ra dùng luôn, lần này t làm 10 quả trứng vịtCách làm rất đơn giản, công việc của bạn chỉ là chờ đợi đến ngày lấy trứng muối thôi
-
-
Jambon thịt nguội Jambon thịt nguội
Món này dùng để ăn với bánh mì, phô mai rất ngon hoặc quan trọng hơn là ngày Tết đang đến gần món này là một món rất ngon và thích hợp cho dịp Tết nguyên đán.
-
-
SP.0224 - Lạp Xưởng Handmade SP.0224 - Lạp Xưởng Handmade
Ở ngoài họ bán lạp xưởng thường rất là nhiều mỡ và không được vệ sinh cho lắm nên mình cũng phải tìm hiểu và cách làm để làm ra 1 mẻ lạp xưởng thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Mình phải làm nhiều lần để cho ra được phần nhân chuẩn như vậy. Món này ăn cùng cơm hoặc bún là khỏi chê, nếu muốn đỡ ngán thì nên ăn kèm các loại dưa ngâm chua ngọt.
-
Sò dương nướng mỡ hành Sò dương nướng mỡ hành
Món này thực sự gây kích thích: màu sắc món ăn khá bắt mắt, hương thơm đặc trưng của hải sản khi nướng và hầu như đủ đầy các vị: sần sật và ngọt thịt của sò dương, béo của mỡ hành, thơm của đậu phộng rang, chua cay mặn ngọt của nước chấm.Món này mình làm tuần trước. Giờ viết lại công thức mà chảy nước miếng luôn, hehe 🤤😂🤤Cũng công thức này, có thể thay sò dương bằng sò lông, sò lụa, sò điệp cũng thơm ngon không kém bạn nhé.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17097788
Bình luận