Hoa chuối có vị chát, rất hợp để nấu chua với cá, lươn hay thịt...#GlobalApron2024#tiechoachonang

Cá ông lão thuộc họ cá khế nhưng to hơn cá khế rất nhiều, có thể lên đến 15-20kg. Đặc biệt là đầu cá ông lão rất to. Cá chỉ hợp nấu canh chua vì thịt mềm, đầu không béo. Mình bắt gặp ở chợ, chỉ mua khúc đầu thôi mà đã đến 4kg rồi. Phần đầu mình sẽ nấu chua, phần thịt sẽ chiên và sốt mắm tỏi.#GlobalApron2024#giainhietngaynong

Thời tiết này chỉ ăn canh chua là thấy thích, dễ ăn. Nay mình nấu canh chua đầu cá hồi, ăn với bún, rất "vào". Rất ngon mà không tanh tẹo nào. Các bạn thử xem nhé!#bepvang

Cá măng hay còn gọi là cá nhồng, giống cá này to, thịt săn chắc và nạc, đầu cá măng nấu canh chua chỉ nó nhức nách giừn giựt thôi các bạn ạ!#globalcookpadgames2024 #protein

Muốn ăn chua hơn thì thêm 2 3 quả sấu vào nồi đun nhé. Còn măng đã luộc bỏ chất độc rồi thì không còn chua nhiều như trước

#bepvangLấy ý tưởng từ món canh cá nấu măng của miền Bắc. Mình biến tấu thành món canh măng chay.

Cá ót đâm cheo - Hạ Long, sông nước thuyền chài

Cá đối nhòng là giống cá nước lợ, thịt ngon và ngọt. Mùa này su hào non và ngọt, chỉ cần nấu cà chua với su hào, thả cá vào là có nồi canh cá rất ngon rồi!#12thangbepvui

Thỉnh thoảng mới ăn canh măng chua, mà lại ngại mua măng ngâm chua ở chợ. Nên mình mua măng tươi về luộc kĩ và nấu với cà chua và me.

Món canh kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của dứa, chua chua của sấu hoặc me, màu sắc bắt mắt cùng các loại rau gia vị sẽ mang đến một món ăn ngon. Cách nấu cũng rất đơn giản, bạn thử xem nhé.

Món canh trai nấu cà chua và sấu là một món canh nấu nhanh, đơn giản, dễ làm mà ăn vừa ngon vừa bổ, bởi sự hấp dẫn của vị ngọt dịu của trai và chua thanh mát của sấu và cà chua kết hợp. Canh trai còn có rất nhiều tác dụng như giải nhiệt mùa hè, trị bệnh ra mồ hôi, giảm cao huyết áp, đặc biệt trai còn chứa nhiều chất kẽm cần thiết cho con người.

Măng chua, thơm ngọt, đầu cá chép... chỉ vài bước nấu đơn giản và nguyên liệu rẻ mà ngon là cả nhà đã có 1 tô canh cá chép om măng chua ngọt mát lành 😋