Tôm lột vỏ rửa sạch, thịt ba rọi rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm phi thơm rồi cho thịt vào đảo săn

Thịt săn cho tôm vào đảo tiếp, thêm nước, nước mắm, đường vào đảo đều

Cuối cùng gắp tôm thịt ra dĩa, thêm nhiều tỏi phi cho thơm nhé. Món này dùng với cơm nóng rất ngon