SP.0813 - Dồn Ớt Chuông Xốt Mận

Name: SP.0813 - Dồn Ớt Chuông Xốt Mận
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt xay; 400 g ớt chuông nhỏ; 50 ml xốt mận; Vài nhánh hành lá; Gốc hành lá băm nhuyễn; Tỏi băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#12thangbepvui ( tháng 2 )
Mình lần đầu làm món này nhưng khi làm ra mọi người đều ăn rất ngon vì nó lạ miệng. Mình dùng nước xốt từ trái cây để làm cho món ăn trở nên độc đáo và khi ăn sẽ không bị ngán.

Xem thêm

SP.0813 - Dồn Ớt Chuông Xốt Mận

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

4 người

300 gthịt xay
400 gớt chuông nhỏ
50 mlxốt mận
Vài nhánhhành lá
Gốc hành lá băm nhuyễn
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Thịt xay ướp gia vị trộn đều và để thấm.
2

Ớt chuông rửa sạch, chẻ dọc, bỏ hạt rồi cho thịt vào.
3

Đem chiên cho chín vàng đều. Chiên mặt thịt trước cho rám vàng rồi mới lật lại chiên tiếp. Gắp ra dĩa
4

Phi thơm vàng tỏi rồi cho xốt mận vào. Hoà thêm chút nước vào. Nêm gia vị vừa ăn rồi mở lửa lớn cho sốt sánh lại. Thêm hành lá vào.
5

Rưới sốt mận lên dĩa ớt. Dùng nóng.