Cắt đậu phụ, rán trong chảo dầu. Sau đó vớt đậu phụ ra. Không rán quá chín

Cắt nhỏ hành tím, cà chua. Lần lượt cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào. Thêm 1 ít hạt nêm

Sau 2 phút,nêm nếm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt vào. Sau đó cho đậu phụ vào. Đảo đều cho ngấm gia vị

Cuối cùng rắc hành lá đã cắt nhỏ, thêm một tí hạt tiêu vào nữa là ổn.