Súp lươn, khoai tây, măng tây
Trước giờ mình sợ con lươn, chưa mua về nấu mà chỉ ăn ngoài hàng, mà cũng ít ăn, mặc dù biết thịt lươn giàu dinh dưỡng. Thử thách #GlobalApron2024 tuần này giúp mình dũng cảm hơn, dám nấu món với lươn dù mình không dám làm mà phải nhờ người bán làm lươn hộ. Thế cũng đã ghi nhận cố gắng của bản thân rồi! Cảm ơn CP thật nhiều đã tạo ra sân chơi này.
Bạn nấu món súp này làm khai vị cho bữa tiệc nhen!
#bingo
Súp lươn, khoai tây, măng tây
Trước giờ mình sợ con lươn, chưa mua về nấu mà chỉ ăn ngoài hàng, mà cũng ít ăn, mặc dù biết thịt lươn giàu dinh dưỡng. Thử thách #GlobalApron2024 tuần này giúp mình dũng cảm hơn, dám nấu món với lươn dù mình không dám làm mà phải nhờ người bán làm lươn hộ. Thế cũng đã ghi nhận cố gắng của bản thân rồi! Cảm ơn CP thật nhiều đã tạo ra sân chơi này.
Bạn nấu món súp này làm khai vị cho bữa tiệc nhen!
#bingo
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lươn ướp với hành, tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cf bột nghệ, 1 xíu mắm, 1 ít tiêu để 15 phút. Sau đó cắt ngang thân lươn. Hoặc bạn cắt ngang luôn rồi ướp cũng được.
- 2
Khoai tây luộc chín, cắt hạt lựu; nấm hương ngâm nở cắt chỉ; măng tây chỉ lấy phần non, cắt mỏng ngang cây; gừng cắt sợi.
- 3
Phi thơm hành, tỏi cho nấm hương vào xào rồi cho nước hầm xương, khoai tây, gừng vào. Nêm gia vị hơi nhạt một chút vì lươn đã ướp gia vị.
- 4
Phi hành, tỏi cho lươn vào xào săn rồi trút vào nồi súp. Hòa bột ngô với nước lạnh cho tan rồi cho vào nồi khuấy đều, cho măng tây vào, nêm cho vừa miệng
- 5
Đánh tan 1 quả trứng, giơ tay cao đổ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy để trứng kéo vân, khi trứng chín thì tắt bếp.
- 6
Múc súp ra bát ăn nóng để khai vị nhen!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận