CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Gà hầm pâté cay cay cho ngày mưa
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Gà hầm pâté cay cay cho ngày mưa.

Gà hầm pâté cay cay cho ngày mưa

Monica
Monica @cestmonicadtran
Cần Thơ, Cần Thơ, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Xin chào! Hôm nay ở chỗ mình mưa to lắm, đi làm về chỉ muốn ăn thứ gì ấm ấm cay cay thôi. Nhớ ra còn ít pate và gà nên mình làm luôn cho bữa tối.
Theo công thức của mẹ và sở thích của mình thì mình sẽ để nhiều tiêu, cả tiêu xay lẫn tiêu hạt; nếu bạn có tiêu xanh thì càng ngon.
Vì muốn gà có màu đẹp nên mình có để thêm bột nghệ, các bạn có thể không thêm cũng được nha. Mình dùng với bánh mì nên để ít nước cho súp đặc lại, tuỳ sở thích của mình mà các bạn gia giảm lượng nước lại.
Thành phẩm sẽ cay, thơm, beo béo, có váng pate. Gia vị mọi người gia giảm tuỳ khẩu vị nhé.

Xin chào! Hôm nay ở chỗ mình mưa to lắm, đi làm về chỉ muốn ăn thứ gì ấm ấm cay cay thôi. Nhớ ra còn ít pate và gà nên mình làm luôn cho bữa tối.
Theo công thức của mẹ và sở thích của mình thì mình sẽ để nhiều tiêu, cả tiêu xay lẫn tiêu hạt; nếu bạn có tiêu xanh thì càng ngon.
Vì muốn gà có màu đẹp nên mình có để thêm bột nghệ, các bạn có thể không thêm cũng được nha. Mình dùng với bánh mì nên để ít nước cho súp đặc lại, tuỳ sở thích của mình mà các bạn gia giảm lượng nước lại.
Thành phẩm sẽ cay, thơm, beo béo, có váng pate. Gia vị mọi người gia giảm tuỳ khẩu vị nhé.

Xem thêm

Gà hầm pâté cay cay cho ngày mưa

Monica
Monica @cestmonicadtran
Cần Thơ, Cần Thơ, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Xin chào! Hôm nay ở chỗ mình mưa to lắm, đi làm về chỉ muốn ăn thứ gì ấm ấm cay cay thôi. Nhớ ra còn ít pate và gà nên mình làm luôn cho bữa tối.
Theo công thức của mẹ và sở thích của mình thì mình sẽ để nhiều tiêu, cả tiêu xay lẫn tiêu hạt; nếu bạn có tiêu xanh thì càng ngon.
Vì muốn gà có màu đẹp nên mình có để thêm bột nghệ, các bạn có thể không thêm cũng được nha. Mình dùng với bánh mì nên để ít nước cho súp đặc lại, tuỳ sở thích của mình mà các bạn gia giảm lượng nước lại.
Thành phẩm sẽ cay, thơm, beo béo, có váng pate. Gia vị mọi người gia giảm tuỳ khẩu vị nhé.

Xin chào! Hôm nay ở chỗ mình mưa to lắm, đi làm về chỉ muốn ăn thứ gì ấm ấm cay cay thôi. Nhớ ra còn ít pate và gà nên mình làm luôn cho bữa tối.
Theo công thức của mẹ và sở thích của mình thì mình sẽ để nhiều tiêu, cả tiêu xay lẫn tiêu hạt; nếu bạn có tiêu xanh thì càng ngon.
Vì muốn gà có màu đẹp nên mình có để thêm bột nghệ, các bạn có thể không thêm cũng được nha. Mình dùng với bánh mì nên để ít nước cho súp đặc lại, tuỳ sở thích của mình mà các bạn gia giảm lượng nước lại.
Thành phẩm sẽ cay, thơm, beo béo, có váng pate. Gia vị mọi người gia giảm tuỳ khẩu vị nhé.

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

2 tiếng 30 phút
2 người
  • 500 grgà (mình thường nấu đùi góc tư và cả phần sườn, lóc phần ức để lại)
  • 250 grpate
  • 50 grbơ lạt (nếu pate của bạn đã để nhiều bơ thì giảm lại nhé)
  • 2cà rốt vừa
  • 500 grnấm (mình dùng nấm mỡ trắng, nếu có nấm rơm sẽ ngon hơn)
  • 1củ hành tây to
  • 1nhánh hành lá lựa phần gốc to
  • 1củ hành tím băm nhuyễn
  • 3tép tỏi băm nhuyễn
  • Nước mắm, muối, đường, dầu ăn
  • 20 grtiêu hạt, tiêu xay (gia giảm tuỳ khẩu vị)
  • 400 mlnước (lượng nước này chỉ ước lượng, bạn có thể gia giảm tuỳ sở thích)
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng 30 phút
  1. 1

    Ướp gà với tỏi, hành tím, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cf muối, 1.5 muỗng canh đường.
    Ướp gà trong vòng 30 phút - 1 tiếng.

  2. 2

    Trong thời gian đó, mình chuẩn bị phần rau củ:
    Cà rốt cắt khúc vừa
    Nấm cắt đôi
    Hành tây cắt muối cau
    Hành lá cắt khúc

  3. 3

    Cho ít dầu ăn, bơ, ít tỏi và hành tím vào phi thơm. Cho 3/4 phần pate vào xào sơ rồi cho ra tô riêng.

  4. 4

    Mở lửa to, cho gà, tiêu hạt vào xào chung cho đến khi gà săn lại thì cho nước vào. Chờ cho nước sôi, bạn vớt phần bọt bỏ đi, hạ lửa trung bình.

  5. 5

    Hầm gà thêm khoảng 20-30 phút.
    Cho cà rốt vào trước, sau đó cho nấm vào.
    Gia giảm gia vị cho phù hợp. (Thêm tiêu xay vào bước này)

  6. 6

    Hầm cho đến khi cà rốt chín, thì cho phần pate còn lại vào.
    Thêm hành tây và hành lá lên mặt.

    Hình bước làm 6 của món Gà hầm pâté cay cay cho ngày mưa
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Monica
Monica @cestmonicadtran
vào 22 Tháng ba, 2024 06:24
Cần Thơ, Cần Thơ, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Xin chào, mình là Monica. Mình có đôi lời giới thiệu về bản thân mình.Mình tuy rất thích nấu ăn nhưng vì khi trước, mình sống cùng gia đình nên mọi bữa ăn đều do mẹ và dì chuẩn bị. Mình chỉ bận rộn với công việc của mình, về nhà khi nghỉ ngơi và dùng bữa.Sau khi chuyển đi nơi khác và bắt đầu cuộc sống tự lập, mình có nhiều cơ hội để nấu ăn hơn, mỗi lần muốn thử một công thức mới, mình lại tìm tòi ở nhiều nơi, tìm công thức dễ nhất với mình. Mỗi lần như thế, mình đều note lại công thức để dễ nhớ, vừa nấu vừa xem lại.Mình nghĩ rằng cũng sẽ có nhiều bạn yêu thích nấu ăn và hay tìm tòi công thức như mình nên mình chia sẻ các công thức và kinh nghiệm của mình ở đây. Mong rằng mình và các bếp khác sẽ cùng giúp nhau hoàn thiện các món ăn hơn.Vì mình cũng chỉ là người nấu ăn tại nhà thôi, nên vẫn còn nhiều sai sót lắm và không có gì quý hơn là các kinh nghiệm và chia sẻ của mọi người. Mình luôn sẵn sàng đón nhận những ý kiến đóng góp.Cảm ơn mọi người đã đến bếp của mình!
Xem thêm

Bình luận

Huy Nguyễn
Huy Nguyễn @HuyNguyen_19716234
07 Tháng mười, 2025 03:57
Cái này lạ ghê, pate thì bạn có gợi ý pate nào không á. Mình mua đồ mà lăn tăn nhiều quá @@
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Gà Hầm Pate Spicy Ngày Mưa

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Mì chũ trộn healthy
  2. Thịt băm + cá hộp + trứng lòng đào
  3. Nấm MỐI đen kho tiêu 🍄
  4. Làm cà ri gà cho một ngày se lạnh
  5. Bánh nấm thập cẩm chiên
  1. Gà Viên Khoai Tây Nhân Phô Mai (ngon lắm)
  2. Gỏi khoai môn TÔM càng
  3. Ức gà nướng rau củ
  4. Pâté gan gà với bánh mì
  5. Viên tứ hỉ chay
  1. Ức gà nướng rau củ
  2. Canh cua biển rong biển nấm kim châm
  3. Pâté gan gà với bánh mì
  4. Gà Viên Khoai Tây Nhân Phô Mai (ngon lắm)
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17298439
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close