Dằn thịt bò cho nềm,ướp thịt với 2g tiêu đen ! 5g muối, sao đó bỏ 10g bơ làm nóng chảo bỏ bò vô áp chảo 2 mặt lấy ra bỏ ra dĩa ! Phi thơm hành tỏi thêm 100ml nước hầm xương ! 10g tiêu xanh xay nhiễm, 5g tiêu đen ! Dầu hào 10g ! Nước tương 10g ! Bơ lạt 5g ! Thêm nếm vừa ăn lửa nhỏ đến khi nước sệt lại tắc bếp bỏ lên mặt thịt bò ! Thêm 100g khoai tây chiên giòn ! Xà lách ăn kèm