Cá người rửa sạch cắt khoang vừa ăn để ráo. Ướp cá ngừ 1 muỗng muối hột 1 muỗng hạt nêm. Làm nóng chảo cho 3 muỗng dầu ăn làm nóng cho cá ngừ vào chiên vàng 2 mặt, gắp cá ngừ ra.

Phi thơm tỏi vào hành tím băm nhỏ xào thơm, thêm ớt bột cà chua khớm thêm gia vị tắt bếp! Cho toàn bộ nguyên liệu sang nồi lớn ! Thêm 2 lí nước sôi
Vào nước dừa tươi nêm vừa ăn ! Cho cá ngừ vào nấu 5p cho cá chín! Cho ớt hành lá cần tây vào tắt bếp!