Gạo tẻ,nếp vo sạch, để ráo nước.Sau đó rang vàng,nếu thích có mùi thơm như cafe thì rang thật vàng

Đun sôi nước sau đó hoà với sữa tươi có đường hoặc không.Bỏ gạo đã rang vào ngâm 15ph,sau đó đun sôi,lửa nhỏ.

Bỏ xác gạo,lấy nước. Có thể cho thêm ít đường cho ngọt nhẹ